干红跟葡萄酒什么区别

如题所述

第1个回答  2021-01-16
干红葡萄酒和普通葡萄酒(比如白葡萄酒、红葡萄酒)的区别主要有三个方面:
一是甜度的差别:干红葡萄酒和普通葡萄酒甜度是有很大的差别,普通葡萄酒要更甜一些,因为普通葡萄酒中糖分含量会达到50%左右,而干红葡萄酒的糖分含量是很低的,大多不超过4克每升,有的干红葡萄酒是没有糖分的。
二是酿造的差别:普通葡萄酒是用葡萄酒酿造出来的,可能还要加入适量的糖。在这个过程中,经过去梗、压榨、发酵等过程,酿造时间是没有干红葡萄酒长的。再者,干红葡萄酒在酿造过程中要把葡萄的糖分转化为酒精的,而普通葡萄酒则会把糖分保留下来,所以干红的酿造过程更加复杂。
三是口感的差别:干红葡萄酒和普通葡萄酒在口感上有很大的差别,干红喝起来是带有涩味的,并且还没什么甜味。但普通葡萄酒喝起来就要甜得多了,这两种葡萄酒在口感上的差别也是导致普通葡萄酒更受欢迎的原因~~不过干红慢慢品尝,也可以品出葡萄酒的美味,只是如果你比较喜欢喝甜的,还是选择红葡萄酒比较好~
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