一
俗话说“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有属于自己的美食。烤鸭、馄饨、臭豆腐、小笼包……而我心目中的美食只是土豆炒肉丝而已。
土豆炒肉丝不但味儿好，看相更好。看看盘子里吧，金黄色的土豆丝井然有序地“躺”在盘子里，肉丝舒舒服服地“睡”在土豆丝上，黄白相间，好看极了！拿起筷子尝一口，哇！味道真的是很鲜美哦。你想吃吗？好吧，下面就让我来教你一下制作这道美味的方法。其实方法也很简单：首先，把洗好并切好的土豆丝和肉丝倒进锅里，然后放入调料，最后可以开始炒了，要注意：尽量把炒的动作幅度放大一些，不要让土豆粘在锅上。好了，一道土豆炒肉丝可以上桌了。闻一闻，嗯！一股鲜味一下就钻进了鼻子里，尝一口，保证让你赞不绝口！有一次，我的家中来了客人，爸爸让我露两手，于是我大显身手，一下子就把一道美味佳肴端了上来，客人尝了后，眯眼笑了，摸了摸我的小脑袋，直夸道：“嗯！小丫头，不错嘛，真是能干极了！”于是，我便给这道土豆炒肉丝取了个别名——“顶呱呱”
二
我徘徊在厨房里一手拿着锅铲,一手拿着菜刀.哈哈,你想不到吧!这次我要亲自下厨,为爸爸妈妈做午饭.经过我的冥思苦想后,决定做土豆丝,因为这是我的最爱.我二话不说,顺手拿出四个土豆,本想切丝,可是不好切,菜刀太大了,环顾四周后,发现一个锯子,心里立即出现了一个馊主意.我拿着锯子“嘶嘶”地切着土豆.这时,我心想：原来做饭易如反掌,三下五除二就可以搞定了.当时的我却不知好戏还在后头.几分钟后,大大小小形状各异,烧烤土豆形和长长的土豆丝诞生了.
虽然,这些土豆奇形怪状,一个比一个难看,但看东西不能只看表面,它的作用也很重要.我相信,这些土豆一定非常好吃.随后,我麻利地把土豆丝放进锅里,学着电视里的大厨师,把锅铲来铲去,看着这些“飞”起来的土豆丝,我心里乐开了花,就好像我是大厨一样.这些土豆丝不知被我翻来覆去多少回后,我才发现,我没放菜油,啊!我直想“口吐鲜血”,“脑浆迸裂”,“然后死在地上”.前功尽弃呀!白忙活了这么久,这不我才知道做饭.
追答：
我爱吃土豆炒肉丝 “老妈，今天我数学考一百分，你帮我炒一盘土豆炒肉丝吧！’’“好的，我再给你烧一个糖醋小排骨’’同学们从这段我和妈妈的对话中可以得出我爱吃土豆炒肉丝和糖醋小排骨。但我最爱吃土豆炒肉丝。 妈妈买了廋肉和土豆，她先把土豆洗干净，再把土豆切成一条一条，速度非常快，妈妈的刀功真令我刮目相看！妈妈切完土豆。再把肉切好，切完了就下油锅了。妈妈就在炒着土豆丝和肉丝，它们在油锅里翻山倒海。过了5分钟，土豆丝就由明黄变成暗黄了，肉丝也就炒熟了。那味道香气扑鼻，急得我像热锅上的蚂蚁团团转，想快点吃到这道美食。 “上菜啦”妈妈叫道。看到土豆丝的暗黄色，我的食欲大增，妈妈先让我尝一口，我迫不及待的拿起筷子捡了一根土豆丝和一条肉丝。肉丝非常鲜美，一点腥味也没有,土豆丝油而不腻。妈妈问我味道怎么样？我说：“美味可口！”妈妈说：“你尽情享受吧！”我拿起筷子，不管三七二十一就狼吞虎咽起来，妈妈饭还没盛好，一盘“我的最爱”已被我“消灭”一大半了。 记得一个星期天，妈妈中午加班，到12点还没回家，我就想：“今天中午吃什么呢？”――“土豆丝”三个字情不自禁浮现在我眼前。紧接着我就冲进厨房，打开厨柜，挑了两个最大的土豆，去皮切丝，然后又从冰箱里拿一块瘦肉切丝，一切准备工作就绪。我就开油烟机点油锅，先炒肉丝7分熟，后放入切好的土豆丝，我就不停地翻炒，凭我的直觉，眼看就要大功告成了在我放盐和味精时，“叮咚，叮咚”门铃响了。妈妈一进门惊呆了，“‘小宝’你在干吗？”妈妈问道。我回答到：“妈妈我在做我的最爱呢！”接着，我装盘上桌请妈妈品尝，妈妈拿起筷子夹了几根土豆丝放入嘴里，半晌不出声，我心里忐忑不安，等待妈妈评价时，妈妈终于从嘴里冒出两个字：“好吃！”“我的‘小宝’能干了，不过，如果再盐些、翻炒时火小些，那就色香味俱全了。” “哇”我蹦了起来，我竟然也能做自己的最爱－－土豆炒肉丝。
三
今天，我拿出我的绝活——炒肉丝，来为我的爸爸、妈妈献献丑，你也许会说：“爸爸、妈妈都得炒挺好吃的，你为什么又要炒呢？”嘿嘿！这你就不知道了，炒肉丝可是我刚刚发明出来的呀！告诉你一个小秘密,这道菜我还曾经试煮过了一次呢！我尝了尝，味道还不错呢！但是，我认为只凭一个人的观点是不够全面的，所以，今天我就要把我的绝活给大家品尝、品尝啦！
首先，我到在我家附近的泰华百货里买了几块瘦肉回家，我挑来挑去，最后我就把就最红的、最不会出水的，买回了家，然后我就把那些瘦肉和斩肉刀拿去用清水洗干净，接着，我就把那块瘦肉切的细细的、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉丝夹到一个碗里，然后再放上适量的盐、面粉、油，接着就用筷子搅拌一下，一直搅到均匀为止，等搅拌好了之后，就去弄几个蒜头，洗干净，然后就把它们弄碎，接着，就把锅先烫一下，等烫好了之后，就先开火，让锅里的水先蒸发掉，等锅里一滴水都没有的时候，就把火先调到最小火，然后就放一点油，等油热了之后，就把蒜碎放进去，用锅铲炒一下，等出了香味就把肉丝给放进去，等一放进去了之后，就立刻用锅铲去炒，等瘦肉变了颜色之后就可以出锅了！
我煮好后，爸爸、妈妈品尝了都说：“啊！真好吃！”弄的我的心真是比吃了蜜还甜呀！啊！今天我真高兴极了！
四
说到土豆炒肉丝相信大家都吃过吧！淡黄色的条形土豆和灰白色的肉丝一看就让人口水直流。你们看过，吃过，亲手做过吗？一定没有，现在我就来教教大家吧! 其实土豆炒肉丝一点也不难：我们先要准备好一把刀，几个土豆，一块肉，一些油，一个锅和一些调料。我们先用那把刀把土豆切成丁，再把肉块切成丝。
要开始炒了，先开火，把油到瑞入锅中烧到泡沫没有时有热了，再把土豆放如锅中炒一会儿，当土豆变成淡黄色时，肉丝也变成灰白色时土豆便熟了。吃土豆时我会先吃土豆，再吃肉丝，然后混在一起吃。味道美极了！不过这还不算最好吃的，如果在那上面撒上一些辣椒粉的话那就更好吃了，真是让人耐不住回流出口水啊!
怎么样土豆炒肉丝很好吃吧！哪天有空自己也来做一下吧！
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