糖尿病人能吃腌制木瓜丝吗

Question

糖尿病人能吃腌制木瓜丝吗

Answer 1

腌制品含盐量还是很高的最好少吃，另外要多吃苦瓜豇豆等蔬菜
1、苦瓜。苦瓜古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
2、番茄。无论是生番茄还是番茄汤都含有重要的营养素，番茄不但营养丰富，而且糖分少。能够帮助消化，适量食用番茄对身体有很大的益处。另外番茄还可以减少色斑的作用，具有美容养颜的作用。
3、豆芽。适当增吃食物纤维纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖，豆芽中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品。虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
4、洋葱。洋葱：性味辛温，甜润白嫩。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
5、胡萝卜。胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
糖尿病人能吃的水果
桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果，可以适量食用。这些水果含有果胶，果胶能增加胰岛素的分泌，延缓葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量较低，也可适量食用。