答：一、做葱拌萝卜丝需要的食材：
水萝卜200克、小葱20克、盐2勺、红油1勺、味精2勺、醋2勺。
二、葱拌萝卜丝的做法：
1、把水萝卜洗净。
2、把小葱洗净。
3、把水萝卜切丝。
4、把小葱切段。
5、把切好的小葱段放到萝卜丝的上面，搅拌均匀。
6、加入盐、味精、红油、醋，搅拌均匀。
7、最后葱拌萝卜丝就做好了。
葱拌萝卜丝的小窍门：
水萝卜切丝时，一定要切成细丝，这样吃起来清脆爽口。
菜品名称：葱拌萝卜丝
一、葱拌萝卜丝所需要的食材明细：白萝卜200克，油10克，盐3克，小米辣2个，白醋2勺，蚝油1勺，白糖3克，香葱1根。
二、葱拌萝卜丝的做法。
1. 萝卜洗干净。
2. 切成丝。
3. 放盐，抓匀，腌制10分钟。
4. 葱切花。
5. 蒜切末，小米辣切圈。
6. 取一干净的盘子，依次放入白醋、蚝油、白糖、腌制后的萝卜丝。
7. 起锅热油，七成油温下蒜末、小米辣爆香。
8. 趁热泼到萝卜丝上拌匀，最后放葱花，即可食用。
葱拌萝卜丝的家常做法
葱拌萝卜丝
用料：
白萝卜1根 葱1棵
香菜1棵 盐1勺
醋2勺 香油2勺
糖1勺 红油辣椒适量
做法：
步骤1
萝卜去皮
步骤2
切薄片
步骤3
再切丝
步骤4
加盐腌制一下
步骤5
10分钟后出水
步骤6
挤干水份
步骤7
抖开
步骤8
碗里调汁加生抽、蚝油、蒜辣椒等
步骤9
淋在萝卜丝里拌匀
步骤10
成品
葱拌萝卜丝是一道非常好吃的家常菜，这也是很简单方便的一道菜，我经常会在早饭的时候做这道菜。
葱拌萝卜丝的具体用料和制作方法如下：
用料：
白萝卜 200克左右（一根）、盐 20克、香油 4毫升、糖 2克、葱 4根（20克左右）、油 15毫升
制作步骤：
1、萝卜洗干净去头去尾，削皮。
2、萝卜先切成10厘米左右一段的小段，然后需要切成2-3毫米左右的萝卜片，切完片再切成2-3毫米宽的萝卜丝。
3、全部切完的萝卜丝放入盆里，放入盐，抓拌均匀，腌制一会儿，把萝卜里的水逼出来，等待期间把葱洗干净切成葱花。
4、放个半小时后，等萝卜丝软了，用纯净水冲洗一下萝卜丝，把盐巴冲掉些。然后再把水逼干，尽量拧掉多余的水份。
5、现在就可以倒入糖、香油翻拌一下。这个时候可以稍微尝一下味道，根据自己的个人习惯调整。调整好把葱花铺在萝卜丝上。
6、起锅热油，把油烧热，一定要非常非常热！只有足够热擦能把葱和萝卜的味道逼出来。看到油锅冒烟了（能看到白烟）把热油淋在葱花萝卜丝上。
小贴士：
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
本回答被网友采纳主料：白萝卜500克
调料：醋10克,酱油10克,白砂糖10克,香油10克,盐3克,大葱5克
葱拌萝卜丝的特色：葱香浓郁，味道可口
葱拌萝卜丝的做法：
1.大葱去根洗净切成末
2.白萝卜去根叶洗净，切成5厘米长细丝，用盐腌一下，然后用凉开水淘洗，滤去水分，放入碗中，放入葱末、醋、酱油、糖等调料，再浇上香油拌匀即成