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    • 肠粉加什么粉韧性好丶粉皮有亮度？

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    第1个回答  2022-06-27

    让肠粉爽滑有弹性的技巧

    大米泡四小时左右，磨浆机调细，磨出来的浆才滑，要想有韧性一点就加澄面，就是小麦淀

    粉，不是生粉，比例是20:1，切记，是小麦淀粉哦！

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