为什么不能买调和油

Question

如题所述

Answer 1

食用调和油好。

食物调和油是将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的，目前常见的调和油有大豆油、菜籽油、花生油等，调和油中含有脂肪、维生素、脂肪酸等营养素，可以为人体提供营养。由于调和油的种类比较多，若对某一种调和油过敏禁止食用，以免出现过敏反应。

食用调和油需要适量，由于调和油当中的脂肪含量较高，若长期大量食用，容易造成摄入过多的热量，而这些热量如果不能及时进行消耗，则会转化为脂肪堆积在人体内，最终导致肥胖，因此建议适量食用。

食用调和油的挑选方法：

1.看标签。食用油的等级从一级到四级，级别越高，油品质量越好。

2.看配料表。配料表中所列各种原料按照由多到少的顺序排列，某种成分排名越靠前，表明食品中含此成分越多。

3.看工艺。首选物理压榨的，因为物理压榨无化学残留，目前来说相对安全性较高。

4.看品牌。建议到正规渠道购买，择优大众认可的、市场销售量较大的品牌食用调和油，挑选出厂日期较新的。

5.看各种脂肪酸的配比。食用调和油营养价值高低，主要看各种脂肪酸的比例是否接近人体需求。质量好的油，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1∶1∶1。