正月十五北方都有什么习俗?

如题所述

1、元宵节吃“元宵”。

吃元宵,是一个古老的中国传统节日习俗,意喻团团圆圆、平平安安。多在元宵节吃,也有当点心吃,一般有多种馅料,其中黑芝麻馅的最为多,元宵除了一般的,还有酒酿小圆子等种类。

2、上元祈福。

上元祈福(拜天官大帝),元月十五是上元佳节,也是天官大帝的诞辰,民间说这一天是三界公生,各民家及寺庙都在凌晨举行盛大的仪式加以庆祝,祭品仪式就如同初九庆祝天公生一样,需念三界公经以祈福求好运。

3、元宵节“送花灯”。

送花灯是传统民俗文化。即是在元宵节前,娘家送花灯给新嫁女儿家,或一般亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。

这一习俗许多地方都有,陕西西安一带是正月初八到十五期间送灯,头年送大宫灯一对、有彩画的玻璃灯一对,希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕,则除大宫灯外,还要送一两对小灯笼,祝愿女儿孕期平安。

4、元宵节猜灯谜。

元宵节灯谜是一种古老的传统民间观灯猜谜的习俗。

5、元宵节舞龙舞狮。

舞龙又称耍龙灯、 龙灯舞。龙是古老的图腾,传说龙能行云布雨、消灾降福,象征祥瑞,所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。从春节到元宵灯节,许多地方都有舞龙的习俗。龙在中华民族代表了吉祥、尊贵、勇猛,更是权力的象征。

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第1个回答  2020-01-13

北方在元宵节当然是吃“元宵”。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,成为世代相沿的习俗。在饮食方面,元宵节南方吃“汤圆”。



元宵的吃法:

1、蒸“元宵”

将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。



2、油炸“元宵”

如果是生“元宵”,可将“元宵”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“元宵”香甜可口,皮酥里糯。



3、烤“元宵”

将“元宵”摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜。


元宵外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此吃元宵时不能整个地吃,要小口小口地吃,吃完一口再吃第二口,一定要细嚼慢咽哦。

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