芝麻红糖饼的做法步骤图,芝麻红糖饼怎么做

如题所述

芝麻红糖饼的做法  

    准备好所有食材

    将鸡蛋加入面粉中,稍加搅拌成颗粒状

    加入100g凉开水,一边加一边慢慢搅拌,最后不会出现结块

    倒入70g牛奶持续搅拌,直至形成很光滑的面糊哈

    倒入红糖,将面糊搅拌均匀

    加入盐和黑胡椒(少量一点)

    加入8g黑芝麻,搅拌均匀

    最终面糊呈现的状态,较易流动

    不粘平底锅刷一层橄榄油(少量)

    将1/4左右面糊倒入,倒入后马上转动平底锅,让面糊自动形成圆形(和煎可丽饼一样哈),中火煎,当糖饼基本凝固,边缘有点焦脆的感觉(如图),即可翻面(不太会破的)

    直至煎至两边都有点焦脆的感觉,就可以啦

    最后四张糖饼煎好后,叠在一起切开即可

    黑芝麻香味浓郁,混合红糖微甜,然后一定一定要趁热吃

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答