人参、西洋参、党参的区别？

Question

如题所述

Answer 1

人参在2000年前神农本草经就被列为上品，但中国古代人参的主产区为山西上党，即太行山脉的长治市一带，（东汉的《说文解字》曰：“，上党药草人参也）但因长期作为朝廷贡品，于是过度采挖，从明朝起，上党人参灭绝了。那么在山西的上党人参绝迹以后，就在东北地区，吉林为主的长白山这一带，基本上是在北纬的相同的一个纬度上，就发现了比较多的人参，所以从明朝以后，就主要开始用东北人参，名称有东北人参、吉林参，长白人参，它这个是根据产地来命名的。

人参的同一个品种，产在现在的朝鲜半岛，叫朝鲜人参，或者韩国人参，古代在唐代韩国相对应叫高丽，因此称高丽参。从唐宋起，高丽一直有向中国朝廷进贡高丽参传统。

从产地上，韩国高丽参之乡“锦山”与古代上党的维度（北纬36.1度）一致，拥有较低的海拔，清新的空气和肥沃的土壤。而长白山人参是北纬42度，海拔高气候寒凉。因此，从产地的纬度和环境上上看，目前来自韩国锦山的高丽参是最为接近古代人参品种。

高丽参、人参、西洋参、党参的区别如下：

1、来源上，高丽参，人参，西洋参是世界三大参，三者均为五加科人参属植物，是高端滋补品。党参是桔梗科植物，为一般药材；

2、价格上，人参和西洋参差不多，高丽参大致为人参和西洋参的10倍。党参为一般药材，仅为人参价格的1/10；

3、功能上，高丽参、人参、西洋参均可补五脏，但高丽参和人参可以大补元气，回阳救逆；西洋参性质偏凉，整体补气能力弱于人参和高丽参，不能补元气，也没有安神、益智的作用；党参补气力量最弱，价格也最低。