红酒和黄酒都属于“世界三大古酒”，具有久远的酿造文化，也具有丰富的营养价值，其区别主要有以下几个方面：
第一 、酿造原材料不一样
黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍酿造。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造。
红酒是由100%鲜葡萄汁，经过酵母的发酵作用，酿造而成。
第二、酿造工艺不一样
黄酒的传统酿造工艺，是一门综合性技术，根据现代学科分类，它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。我们的祖先在几千年漫长的实践中逐步积累经验，不断完善，不断提高，使之形成极为纯熟的工艺技术。中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装
红酒主要酿造工艺流程为：
除梗：为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。
破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。
浸皮：在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。
榨汁：将充分浸皮之后的葡萄汁，以榨汁方式榨出更多葡萄汁。
发酵：将榨出的葡萄汁与果皮、种子分开，接着密封发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键。
除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去。
熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年。
装瓶：熟成后即可装瓶。
三、起源地不一样
黄酒是民族特产，属于酿造酒，惟中国有之。黄酒，也是世界最古老的酒种之一，距今已有2500余年的历史。
红酒，起源于里海地区（今伊朗附近），兴盛于法国，现今流行于世界。红酒，也是世界最古老的酒种之一，至今大约有2500年历史。