1、夫妻一方在外地超过一年
在这种情况下，异地办理离婚的手续是：原告在户口所在地而被告已离开户口所在地超过一年，由提起离婚诉讼的一方户口所在地人民法院管辖。
2、双方均在异地超过一年
在这种情况下，异地办理离婚的手续是：由被告经常居住地人民法院管辖，没有经常居住地的由原告起诉时居住地的人民法院管辖。
【法律依据】：《婚姻登记条例》第十条 内地居民自愿离婚的，男女双方应当共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。
中国公民同外国人在中国内地自愿离婚的，内地居民同香港居民、澳门居民、台湾居民、华侨在中国内地自愿离婚的，男女双方应当共同到内地居民常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。