沙县小吃花生酱怎么做

推荐答案 2017-07-29

制作过程如下：
主料：花生仁（生）5000克
调料：芝麻500克,盐1600克
1.将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。

小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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其他回答

第1个回答 2017-07-29

就用花生酱调的！！

第2个回答 2020-04-13

第3个回答 2020-01-07

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沙县小吃的花生酱怎么做的,自己在外面买的花生酱有点甜不好吃答：1、花生米洗净后用小火慢慢炒香，但绝对不能把花生米炒糊了，炒的时候不要加油直接干炒。2、炒香的花生米搓去花生衣，放入搅拌机里打成打成粉末，倒入。3、橄榄油倒入搅拌机打发到颜色稍浅时，加入蜂蜜或白糖，再加入花生粉末一起打均匀即可。自制沙县花生酱还可以按下面的方法来做——1、花生米...

沙县小吃的花生酱是怎么做的?答：沙县小吃的花生酱的做法具体如下：食材准备：花生粒500g，油，白糖适量。1、选取花生粒，放置于烤盘上，尽量不要堆叠，平铺就好。放置于烤箱内，上下火烤10分钟左右。2、烤到表皮发红，大概12-15分钟，拿出放凉将表皮剥掉。3、剥掉表皮的花生很白，可以再烤一会，大概5-7分钟，烤至微微变色。花生酱...

著名的沙县小吃,那些花生酱,是怎么做的?答：做法:1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在...

福建沙县小吃的花生酱怎样做的答：食盐3克、白糖7克。做法：1、花生用小火慢慢炒熟炒香，然后将花生去皮备用，放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥。2、黄油加入盐和白糖放入容器中，用打蛋器打均匀，再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。3、倒入搅拌好的花生泥，用打蛋器搅拌均匀即可。4、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，然后放入冰箱冷藏。

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