第1个回答 2023-09-26
如果罗氏虾死亡时间未超过2小时，且未出现变质，那么一般情况下可以吃。然而，你需要在使用前将虾肉彻底烹饪至熟透，或者也可以选择进行油炸处理。这样处理后，一般不会对身体造成不利影响，虾的营养价值也可以得到部分保留。
另一方面，如果罗氏虾死亡时间较长，且已经出现变质，比如虾壳表面有黏液、肉质比较松散、伴随酸臭味等，那么就不能再食用了。此时的罗氏虾内含大量细菌，细菌会将虾内的营养物质分解，产生对人体有害的组胺。人体食用后可能会出现恶心、呕吐、以及腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
尽管在购买时，大部分人可能无法判断罗氏虾真正的死亡时间，但我们需要判断虾是否出现变质后再进行食用，以防出现不良后果。