第1个回答 2021-06-24
香油只是一种调味品,而菜籽油是食用油,用于炒菜和油炸使用的,在炒菜中或者吃面条中稍微加一些香油会让食物更香,更好吃一些,但不能当作菜籽油来使用
第2个回答 2021-09-14
我觉得可以,香油也是植物油的一种,当没有菜籽油的时候可以用香油进行替代,只不过口感可能会有一些差别
第3个回答 2021-09-15
不可以。香油本身就是花生油,它和其它油本质就不一样,自然每种油做菜的味道也就有区别啦,油的营养成分也有区别啦。
第4个回答 2021-06-24
某些功能可以,但有点浪费。香油若炒菜,芝麻酚的香味会挥发掉,也少了特有的芥酸味。