土豆、芹菜、红辣椒、红萝卜、苹果、黄瓜、生姜可以一起窄汁,这些食材没有相克成分,
能一起喝。
芹菜黄瓜汁:
具有清热利尿、降血压,减脂的作用,适合于三高人群、糖尿病、高尿酸及肥胖人群饮用。
网上传的芹菜和黄瓜不能一起榨汁,说黄瓜中的含有维生素C分解酶,可以破坏芹菜中的维生素C,使营养价值大大破坏,其实这个就和以前网传黄瓜不能和西红柿一起吃的说法是一致的。
有以下原因:
既然这个说法成立,黄瓜中的维生素C分解酶,可以破坏与它同时的食物中法维生素C,那就是说,首先应该破坏它本身所含的维生素C才可以。那岂不是吃黄瓜也会摄入不到维生素C了。
从理论上说,如果把维生素C分解酶单另拿出来,它可以起到破坏作用,但是进入人体后,并非如此,因为,当黄瓜中的维生素C分解酶进入胃中,胃中的胃酸会使其变性,失去活性,这样一来,分解维生素C的功能就不存在了。