4英寸蛋糕直径为10.16厘米。
蛋糕的大小通常以直径来表示,平常所说的寸是英制单位,正确的单位是英寸,1英寸=2.54厘米,蛋糕的直径若要换算成厘米,只需要将英寸直径乘以2.54即可得出。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。
它比奶油贵一些,橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花,经常需要手工制作,这些也提高了蛋糕的价格,而糖玫瑰比糖兰花更便宜。
花越是奇特,价钱越高,节约费用,少用一些糖花,而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀,鲜花能改变蛋糕所体现的心境,鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。