可以泡酒的水果：青梅、桂圆、桑椹、红枣、杨梅。
1、青梅酒里面含有很多营养成分，包括有机酸、其他水果中含量比较少的矿物质、维生素等，能起到凝神、消烦解暑的功效。青梅酒还有杀菌抑菌的效果，比如大肠杆菌和肺炎链球菌等。不仅如此，青梅酒还有开胃生津、改善肠胃、抗过敏等功效。
2、用桂圆肉、枸杞子、当归、菊花等放入1000毫升黄酒中浸泡，密封约一个月后启封，取出药袋，等酒液澄清后即可饮用。几味药材同用，可以滋阴固肾、补血益精、强身健体，适用于气血亏虚导致的痛经、身体虚弱、失眠健忘等症。
3、桑椹泡酒能够健脾胃，促进消化，其中的营养物质能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
4、红枣在酒液浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。
5、杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚杨梅，每日两次，治痢疾。
参考资料来源：人民网-青梅怎样泡酒好喝？南农教授教你妙招
参考资料来源：人民网-桂圆枸杞泡酒补气血
参考资料来源：人民网-桑椹泡酒功效能健脾补肾？桑椹泡酒要注意什么
参考资料来源：人民网-泡水煮蛋熬粥泡酒 红枣6种吃法营养加倍
参考资料来源：人民网-腹泻不妨试试杨梅酒
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