火龙果冇淀粉质，很有营养,营养成分：火龙果含胡萝卜素、钙、磷、铁、维他命B1、B2、B3及C等营养丰富。
这种原产于中美州的高经济型作物，属仙人掌科，又称为仙蜜果，原生种分成红、黄两种果肉，是现代人最佳的健康食品选择。除了做为水果食用之外，火龙果富含天然色素，是高价口红以及化粧品的最名贵材料。
你可溜览此网址：shhang/04_zone/04-06/right1,火龙果的独特成份和保健功效
火龙果因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。
1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，儿童铅含量多已超标，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。
2、富含更为特殊的成份花青素，尤以红龙果含量最多。花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性 75 小时，比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
3、含有丰富的维生素 C ，有很好的美颜美白皮肤的效果。皮肤要光洁亮丽，减少皱纹，就要让皮肤组织的真皮层富含骨胶原，而维生素 C 是骨胶原形成不可缺少的成份。
4、富含水溶性膳食纤维，有良好的减肥、降血糖、防便秘的功能。此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐。火龙果控制血糖的疗效已见于正规医学文献，它是糖尿病患者少数可摄食的水果之一。其润肠、防便秘、减少大肠癌的作用，更日益受到重视。
可见，火龙果男女老少皆宜，保健排毒美颜，提高人体免疫机能，常食有益！
六、金葵子公司能为您提供火龙果苗和栽培火龙果的优质生物活性肥料
我公司果园种植有 10 多种果树，几年的实践以火龙果效益最好，种植面积逐渐扩展，并对两个优良品种——深紫红肉的红龙果和白肉的玉龙果育成一批果苗，随时恭候各地客户前来考察、品果并购买果苗，或请来函、来电查询了解。
我公司经国家环境保护总局有机食品发展中心认证的有机食品种植基地，火龙果是主栽作物，使用我公司研制生产的生物活性肥料，其中“腐秆灵”和“金葵子生态肥”经认证可用于有机食品生产，还有多种肥料也在申请认证中。
很多人都亲身感知，偏施化肥的果、蔬及其他农产食品食味差，多施有机肥的食味好。金葵子肥料是优选的有益微生物菌群与农林牧有机废弃物及某些含植物所需中量元素的矿物质，经生物发酵转化制成，全部适于“绿色食品”生产用肥。您的农场、果园如生物有机废弃物，例如杂草秸秆多，请用“腐秆灵”对它们堆沤或水沤，用量仅需 0.2% ，且加入粪肥共沤时则不用加氮素化肥。加入“腐秆灵”沤成的有机肥，因含有大量有益微生物，兼有固氮和活化土壤肥力的作用，肥效远胜于农家肥。如果您阅读本文后对种植火龙果跃跃欲试，建议株施上述堆肥 2-3 千克，加金葵子生态肥（原称活性有机肥） 0.5-1 千克，与种植穴土壤（直径 0.5 m ，深 0.3 m ）充分锄翻混匀，再定植果苗。火龙果属浅根植物，肥料不必深埋。浅层土壤肥沃，加上常割杂草复盖，保持湿润，就是它的根系充分伸展吸收的理想环境。
生长结果期间的施肥：一是它为浅根植物，二是一年多次开花结果，决定了不宜开沟或挖坑施肥，也不必过分集中施肥而应主要是多次均匀施肥，并以淋施水肥最为适宜。用“腐秆灵”水沤花生麸，充分腐熟后兑水稀释，并可加入 0.3% 的尿素淋施，生长期间每月淋一次。在开花结果集中期，则在盛蕾开花和（半个月后）中果期，上述水肥再加入 0.1-0.2% 的 L.P.K 肥 ，各淋施一次，每亩施用L.P.K 肥5-7 千克。L.P.K 肥又称活性磷钾肥，由于有解磷，解钾微生物的作用，活化肥料中及土壤中的磷，钾元素，使之成为易被植物吸收的化合态而充足供应花果期的需要，对保果，壮果及提高品质作用大。
金葵子活性肥中有两种叶面肥产品，一种是全价营养型活性叶面肥“叶绿灵”，可及时补充植物需要而土壤供应不足的营养元素，在整个生长期间均可定期（约半个月一次）兑水 500 倍喷施；另一种是不含激素的营养型植物生长调节剂“退酸增甜灵” ，对促进果实生长，提高糖度改进风味有显著作用，在开花后幼果期和半个月后的中果期，兑水 400 倍各喷一次，喷施时间与淋施 L.P.K肥的时间相当。两种叶面肥均可与非碱性农药混喷。
七、其他管理要点
种好火龙果，我们还应注意：1、植地不必作畦而可整成缓坡形，植行处高，行间低，排水要顺，避免大雨根部浸水。2、要有灌水条件，时时保持根际土壤、地表湿润。3、锄草切勿伤根，树盘草宜拔不宜锄，一年生的小杂草有也无妨，要根除的是恶性杂草茅草及攀爬缠绕性的杂草。有割草机械，定期割剪（不必挖根），将割下杂草铺于行两侧最利于火龙果根的生长。4、病虫害不多，不必为“防”而时时喷药。5、养蜂授粉和人工辅助授粉。6、枝条过密要疏剪，花蕾过多也要疏蕾。7、经常检查支架的坚牢度，及时补强避免塌架。8、最令人关注的，是热带植物引入亚热带地区冬天防冻（寒）害问题。我国北回归线以南除海岛外，冬天 8 ℃以下的低温基本上年年有，火龙果上部枝蔓轻度或中度寒害不可免，而几年、十几年一次的大冻害威胁最大。规模种植时切莫掉以轻心，定要备足禾草或杂草，<8 ℃的低温袭来前，植株上部盖草防寒；若有 0 ℃以下冻害，树头定要堆草防冻死，以及采取其他防冻措施,参考: foodmate/tech/zhongzhi/1/14384,冇火龙果( *** )
火龙果是仙人掌科量天尺属植物量天尺（也称霸王花）的果实，是一种呈椭圆形，径10~12cm，外观红色，白色果肉，有黑色籽的水果。另外也有黄皮白肉、红皮白肉、红皮红肉等不同品种。火龙果原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。火龙果在台湾栽培较多，已有十七八年的历史，目前已在中国海南、广西、广东、福建等省区兴起，潮汕地区也见有零星栽培，是热带、亚热带的名优水果之一，对火龙果的研究也日益受到人们的重视。 英文名称为pitaya或Dragon fruit。
火龙果的营养价值
火龙果又称红龙果、仙蜜果，属仙人掌科植物，是原产于中美州的高经济型作物。火龙果为多年生多肉植物，多肉植物靠发达的贮水组织，贮藏大量的水分用以度过干旱季节，但依照其贮水组织部位的不同，又可分叶多肉型、茎多肉型和茎干多肉型三种，而火龙果和一般仙人掌类植物都归类为茎多肉型的多肉植物。依其果实和果肉颜色可分为三大类，红皮白肉，也就是我们最常见到的那种，俗称火龙果，又名白仙蜜果；第二种是红皮红肉，俗称红龙果，又名红仙蜜果，经济效益为三类中最高；最后是黄皮白肉的品种，俗称黄龙果，又名黄仙蜜果，特色为果形较小但甜度最高。引进台湾，在1984年栽种成功后，开始受到民众的注意。
火龙果实相当有益健康，其营养价值极高，含有丰富的钙、磷、铁…等矿物质和维他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纤维。白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质，红龙果的花、果、茎均属于质地最优良的植物性白蛋白，其对重金属的污染有解毒的作用，对胃壁也有保护作用。花青素被迅速的吸收进入人体血液后，会运送到各个部位组织，发挥抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它也能提高对脑细胞病变的预防。抑制老年痴呆症发生的水溶性膳食纤维，对瘦身减肥的人是极大的福音，更是糖尿病患少数可摄食的水果之一。火龙果的种子内富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质及各种等营养素。另外富含天然的色素，是高级口红和化粧品的最名贵材料。而以火龙果饲养的牛，其肉和牛乳可以以较高的价格出售。火龙果茎上有白色小点的花苞，新鲜茎条绞汁加上蜂蜜饮用，有益健康，而花晒干后可做料理，或直接冲泡热水饮用。
白蛋白是一具有黏性、胶质性的物质，红龙果的花、果、茎就属于植物性白蛋白中质地最优良，对重金属之污染有着解毒的作用，对胃壁也有保护作用。
花青素红肉火龙果果实含量最高，摄食后其营养成分及花青素都被迅速的吸收，进入人体血液中，运送到各个部位组织，发挥抗氧化，抗自由基，抗衰老的作用，它能提高对脑细胞变性的预防，抑制老年痴呆症的发生水溶性膳食纤维，对瘦身计画的人是像极大的福音，糖尿病患的辅助疗法，是少数可摄食的水果之一。
含有丰富的胡萝卜素 (维生素A之前驱物质)、维他命B1、B2、B3、B12、C......等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种『酉每』(酵素)、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
对平衡并抑制血压之升高避免高血压恶化有很大帮助，红色天然色素对人体有协助造血、解毒、清血及美容之助益，芝麻状之种子直接进入人体可促进胃肠蠕动及润肠效果，若打碎成果汁有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能增加吸收促进健康。
根据研究报告指出，仙人掌蜜果之所以对人体健康有绝佳的功效，主要是因为它含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，维他命C的含量又比一般蔬果更丰富，高量的水溶性膳食纤维更是其他水果所拥有。
内含纤维 : 预防便秘
胡萝卜素 : 促进眼睛健康
钙 : 增加骨质密度
磷 : 助细胞膜生长
铁 : 预防贫血
Vit B1 : 抗神经炎
Vit B2 : 预防口角炎.增加食欲
Vit B3 : 降低胆固醇
Vit C : 美白皮肤，防黑斑
红白火龙果的营养价值都一样，只是红火龙果的花青素比较多喔,参考: *** ,
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