适合一个人做的生意有：鲜花店、便利店、奶茶、煎饼果子、铁板鱿鱼。
1、鲜花店
生活水平的不断提高，也让人们在思想上有了很大的改变，以往鲜花只被认定为浪费钱的消耗品，没有任何作用。而现在，人们在探望病人、节日送礼、新房装修等方面都会选取购买各种花卉或是花束，从而传达自己美好的意愿。
作为投资者而言，在以鲜花店为创业项目的时候，先对周边居民的生活消费习惯、文化氛围等进行调研是非常有必要的一件事，因为只有这样才能更好的规划投资计划，为日后的运营制定的方案。
2、便利店
为了满足人们日常生活所需，很多社区附近都开启了便利店，便利店主要销售日常生活必用品，如零食、调料、香烟、饮料等，面积在50平方米就足够了，尤其适合一个人看管、打理。
如果您选择开便利店的话，那么尽量选择一个可靠的品牌来加盟，因为对于创业新手来说，选址、装修、进货等方面都不是很熟悉，而加盟品牌的话，总部会提供全方位的扶助，可更好的为便利店日后的运营奠定基础。
3、奶茶
追求时尚的年轻一代早就不满足于便利商店的一瓶矿泉水、饮料的传统服务，开始追求符合自己口味的饮料用品，更是追求一种享受。珍珠奶茶是由台湾人创造出来的一款饮品，经过多年改良，在大陆卖得很火热。奶茶可以做很多种：奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶）、咖啡、奶昔、双皮奶、布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等。
4、煎饼果子
煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1-2人。
5、铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上，高的甚至可达70%。
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注意事项：
1、选好地址是关键
开店做生意，选好地址是第一步。只有地址选好了，我们在经营时才会占据有利的地位。
2、开店不能盲目
开店做生意，不能盲目，要先对消费人群有一个彻底的分析了解，比如所在的这个区域人们消费情况如何、人口的比例，以及人们的收入、职业、喜好等。
3、起个好店名
起店名时要注意创意，就是不要和其他人类似，比如别人都用自己的名字做店名，可以试着把自己的名字倒过来或者取名字的谐音做店名。取店名时一定要注意简洁明了使人一看就知道你做什么的，还要注意让人容易记住，不要找一些偏字生字不常见的字做店名。
厨师、美容美发、快递、汽车修理、手机修理、物流、各类生活服务业都可以尝试，这是非销售人才可以尝试的方向，看起来比较低端，但却是主流方向，我们的生活与这些息息相关，不管是在一线城市，还是二线城市，很多门市都是招学徒的，只要愿意干，并且勤奋好学，也可以自己开店当老板。
比如厨师，有的学个两三年，就可以自己开店了，只要味道不错，一年的收入还是不错的。
2、可以做销售
这行的门槛低，只要胆子大、脸皮厚，也可以在这行混得风生水起。主攻方向有BD、电销、扫楼，阿里巴巴当年就是这么被销售干出来的。经历时间长了，可以向管理层和区域管理方向发展，当然，学历也是同时要补充提升的。
3、可以继续提升学历
学历不是小问题，但千万别低估学历的作用，及时提升自己，业务要做，学历也要再提高，先就业，起点再低也无妨，脚踏实地，积累自己的经验，再升级自己的学历，如自考、成考、电大等，只要愿意学，途径是有很多的。
那么，目前市场上有哪些一个人就能干的小生意呢？我这里给大家推荐几个，挣钱比较靠谱一些，仅供参考。

高端皮具护理
这个小生意非常适合一个人开始认真做，做好了前景无限。目前国内中高端品牌的皮座、皮衣、皮鞋、皮包等皮具产品，已经进入寻常百姓家，而这些名品及奢侈品的昂贵在于品牌，但由于其高档的材质和精细的设计，反而会更为脆弱，这就需要平时保养护理。
一个人经营一家皮具护理店，按照目前的市场行情，一件皮具护理的价格可以平均在500元左右，一天有两三个客户上门，那月收入也不低。所以说，这个小生意只要能做出口碑，肯定是可以挣大钱的，能长远规划发展。

图文打印复印
这也是一个人可以做的小生意，事情看不起眼，做好了收入不低，关键是在于店面选址。别小看一张纸两张纸的复印打印，如果位置好，比如在学校附近，每天的自然客流量很大，也是能挣不少钱。
当然，做这个小生意需要技术，开始可以先去一些图文店当学徒，熟悉工作模式和流程，学习操作各种机器，完后自己买设备开的店。业务熟悉后再考虑慢慢扩展别的业务，比如证件照拍摄、广告类喷画以及各类印刷品。

摆一个烤串摊
在餐饮方面，一个人能做的项目有很多，像什么肉夹馍、煎饼果子、凉皮炒面等等，但相比较而言，我认为还是烤串来钱快，挣钱多，特别是在年轻人汇聚的城市里，烤串摊就是一个人，一辆电动三轮车，一个液化气烤炉，然后采购一些原辅材料就能做。
一个人经营烤串摊，上午可以在家准备材料，中午前开始出摊，一般可以忙到晚上十一点左右，只要选址摆摊位置好，烤串口味不错，一天最低也能收入四五百元，这也比一般人上班收入高。

收购废旧家电
这个小生意门道多，一个人就能做，也能赚大钱。家用电器目前已经很普及，不论是城市还是农村，做收购废旧家电生意都不缺货源，所以，这方面做起来不难，只是要了解行情，懂一些家电行业方面的知识。
废旧家电中有很多贵重金属，目前社会上一些拆解家电的小作坊，暗地里都在赚大钱，一个人涉足这个领域，开始就从收购贩卖开始，后期会发现许多商机，抓住了就能赚到盆满钵满。所以说，一个人的生意，废旧家电回收肯定是可以考量的项目之一。

综上所述，以上这些市场上的小生意，都比较适合一个人经营，做起来也比较靠谱，挣钱只是多少之说，全凭个人能力，但基本没有本亏。今天就和大家分享交流这么些，感谢阅读。