小熊扁桃仁饼干怎样做，奶香浓郁，好看好吃，孩子超喜欢？

Question

如题所述

Answer 1

小熊扁桃仁饼干怎样做，奶香浓郁，好看好吃，孩子超喜欢？

今天来做一道小熊饼干，味儿很棒的一款小饼干，扁桃仁恰好烤得发黄，和饼干一起吃甚是酥甜，分外香酥!一起来制做它吧。小熊扁桃仁饼干主要材料：低筋粉125克黄油55克细砂糖40克生鸡蛋25克(约大半个)扁桃仁多个加工工艺：

第一步

提前准备好食材，黄油提早取出电冰箱切成块室内温度变软，生鸡蛋打匀，取约大半个鸡蛋的蛋液预留。黄油用打蛋器打撒后，添加细砂糖。用打蛋器打至膨松丝滑。分两次添加鸡蛋液，第一次搅打至结合后再倒入下一次。

第二步

打至鸡蛋液与黄油彻底结合。筛入低筋粉。用打蛋器打至膨松丝滑。分两次添加鸡蛋液，第一次搅打至结合后再倒入下一次。用橡皮擦刀翻拌均匀。用手和成面糊，盖紧保鲜袋松驰15min，假如温度比较高，能够放入冰箱。取一张油纸，把松驰好的面团放到油纸上，擀成2mm粗厚擀面皮。用小熊的饼干磨具压成样子。

第三步

并把小熊四周的边角余料揭出来，这种剩下的面团还可以重新擀成擀面皮，做更多饼干。用竹签在小熊脸部扎出双眼、鼻子和嘴。我女儿还画好了各种表情。把扁桃仁放到小熊胸口，然后让小熊的两个胳膊紧抱扁桃仁。把油纸连着饼干一起移进烘烤盘，小烤箱175度，放进中高层，左右火烧10～12min。特别注意不必着色过多。

烤好了～小提示饼干中基本上带有比较多黄油绵白糖等，适度服用做为小点心能够，但切记不可一次性吃过多以上是小熊扁桃仁饼干的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。

Answer 2

黄油用电动打蛋器打散后，加入糖粉打至蓬松顺滑，分两次加入鸡蛋液，第一次搅打至融合后再加入下一次。 打至鸡蛋液与黄油完全融合。加面粉，然后用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，擀成2毫米厚的面皮。 用小熊的饼干模具压出形状。把扁桃仁放在小熊胸前，放入烤盘。

Answer 3

首先用自发面粉和面之后让他醒发15分钟之后加入适当的核桃仁，还有加入一点芝麻之类的，做成小熊的这个饼干样子，放入烤箱内烤25分钟就可以。

Answer 4

第一步：准备50克黄油提前室温软化，用刮刀按压顺滑。
第二步：加入白糖17克、盐1克搅拌均匀，不喜欢吃甜的话，可以把白糖换成木糖醇，或其它代糖。
第三步：把准备好的低筋面粉67克、杏仁粉22克（如果没有可以用等量低粉代替）、肉桂粉2克，一起筛入黄油碗中。
第四步：搅拌至没有干粉状，然后下手揉成面团。
第五步：将面团揉成长条状，尽量保持粗细一致，然后裹上一层白糖。
第六步：裹好白糖以后，再包上一层保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时定型。
第七步：取出冷冻好的面条，将其切成薄片，不要超过1厘米厚（同时烤箱开始预热，160度10分钟）。
第八步：把切好的饼干放入烤箱，160度烤20分钟取出晾凉。
第九步：25克巧克力切碎，加入椰子油2-5克（可用牛奶代替），隔热水搅拌至完全融化，椰子油是为了稀释巧克力，否则太粘稠，没法装进裱花袋。
第十步：将巧克力装进裱花袋，挤在饼干上，最后放上扁桃仁，等巧克力凝固后即可享用。