蒜蓉娃娃菜粉丝的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、先把粉丝用冷水泡软。如下图所示。

2、颗娃娃菜去掉外面的老叶，切成四份。

3、把切好的娃娃菜有间隔地放在盘子上，把粉丝放在娃娃菜中间部位。

4、蒸锅加入适量清水烧开，粉丝娃娃菜放进锅里，上汽后蒸8分钟就好了。

5、大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

6、放入生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺盐1勺，再加入1勺清水，混合搅拌均匀。

7、蒸好后取出来，把蒜蓉放在粉丝上，炒锅烧热倒入适量食用油就可以了。