长期吃黑米对身体有好处吗

Question

如题所述

Answer 1

都说多吃五谷杂粮，有益于身体健康，五谷杂粮是人们特别喜欢吃的养生食物，黑米在古时候就作为了贡米，又被称为“长寿米”，其营养价值非常丰富，现在很多人喜欢用来煮养生粥，常吃黑米对身体有这些好处，黑米有哪些功效你都知道吗？

1、控制血糖和血压

黑米含有丰富的膳食纤维，适合糖尿病人食用。而且黑米中含有镁、钾等矿物质，有利于控制血压，减少患上心脑血管疾病的风险。黄酮类化合物能维持血管正常的渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。因此，患有心脑血管疾病的人及糖尿病人可吃黑米方法进行膳食调养。

2、健脾活血黑发

黑米中的铁含量比较多，对于改善缺铁性贫血也有一定的作用，而且黑米健脾暖肝、养护肾脏健康，对少年白发有一定的改善作用，长期食用黑米能养发黑发。

3、防衰老

黑米表皮中含有的花青素，花青素是纯天然的抗衰老的营养剂，有研究发现它的抗氧化性比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。花青素有很强的抗氧化效果，可以让皮肤变得更有弹性有光泽，常吃黑米可以预防衰老、美白肌肤。

4、减肥补肾

黑米营养丰富且纤维含量高，能供给身体每天所需营养，且容易有饱腹感，还可辅助身体排毒，是一种很好的减肥食物。另外中医上认为黑色食物入肾经，经常吃黑色食物能够益肾强肾，增强人体免疫功能，可以起到滋阴补肾的作用。

冬天吃黑米可以健脾暖肝、肺燥咳嗽。对于减少少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚都有很好的补气养血作用。

Answer 2

1. 预防动脉硬化
黑米色素中含有丰富的黄酮类化合物，是白米的 5 倍，在预防动脉硬化方面起着很大的作用。
2. 控制血压
黑米中的钾、镁和其他矿物质也有助于控制血压，降低患心脑血管疾病的风险。
3、滋阴补肾作用
黑米含有蛋白质、碳水化合物、B 族维生素、维生素 E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养丰富的元素；黑米具有滋阴补肾、益气健体、补肝的功效，因此黑米是男女保持健康、保健的好选择。
4. 抗衰老
黑米的颜色与其他大米不同，主要是因为它在外皮层含有花青素色素，本身具有很强的抗衰老作用。国内外的研究表明，大米颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越强，黑米色素的抗衰老效果最强。此外，该色素还富含黄酮类活性物质，是白米的五倍，在预防动脉硬化方面发挥着很大的作用。\\'\\'-。
5. 促进消化
吃进体内的食物需要消化，一个人的消化质量与他或她的健康密切相关。当吃黑米时，它恰好有助于消化。这是因为黑米中含有大量的膳食纤维，可以有效地加快消化速度。