几十元的酱香酒能喝吗？

Question

如题所述

Answer 1

几十元的酱香酒能喝，很多人都觉得酱香型白酒的售价很贵，其实普通的酱香型白酒价格都会在几十元左右，而且喝起来口感也很好。酱香酒大多都是两种酒勾兑出来的。

一般来说，酱香酒里面基酒的年份越高，那么其口感就会越好，所以价格售卖的也会比较贵一些。选购酱香型白酒的时候，我们要去正规的渠道购买。这样才能保证其品质，而且喝起来也会更安心。

夏天保存酱香酒注意事项

夏季的温度过高，酒的菌群活动加速起变化，就很容易“跑酒”。酱香酒的储存温度在5~20°为宜，最好不要超过30°，过高过低都会影响酱香酒的酒质。

存放的酱香酒，也最好放在酒柜或者是阴凉的地方，避免阳光直射。在藏酒的时候需要对瓶口做一点简单的处理，防止在藏酒的过程中有跑酒的现象发生。最好的瓶封方法就是先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包装好，再用透明胶带缠紧。也可以用没有胶水的生胶带密封。

Answer 2

市场上售卖的几十元的酱香酒，绝大多数都是最差的串沙酒，也就是酒精勾兑的，根本不能喝。

酱香型白酒工艺繁琐，出酒率低，费工费料平均5斤粮才出一斤酒，目前茅台镇红缨糯高粱，一斤价格为17元，5斤的话就是85元。还没算上一年的酿造周期，九次蒸煮、8次发酵、七轮取酒、窖藏五年，以及人工、耗材、等成本。

很多酒友购买到便宜的酱香型白酒，还是很好喝的。而且喝着很顺口，但是这种几十块钱的香味，跟大曲坤沙酱香酒的香味是不一样的。它的这种香味，完全是通过后期添加一些辅佐材料，比如：香精、香料、这样的材料勾调而成的，还是有别于酱香酒通过粮食自然发酵的这种香味。

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