空心菜吃根还是吃叶

哪个营养多

推荐答案推荐于2016-02-13

都可以吃。蕹菜，又名空心菜、藤藤菜，为我国南方常食蔬菜之一。
它含有多种营养成分和维生素、蛋白质、钙、磷、铁等。与西红柿相比较，其蛋白质含量是西红柿的2．6倍，钙为12．5倍，胡萝卜素为6．1倍，维生素C为2．3倍，是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。蕹菜性寒味甘，能清热解毒、凉血利尿。对尿血、便血、鼻衄、小便涩痛者有很好的治疗作用。

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其他回答

第1个回答 2010-07-03

都可以吃,叶的营养比较多本回答被提问者采纳

第2个回答 2015-09-18

都可以吃,叶的营养比较多

第3个回答 2010-07-03

经和叶都能吃

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空心菜是吃叶还是吃杆答：空心菜是吃叶还是吃杆 叶子和杆子都可以吃。空心菜是是绿叶蔬菜，叶子和杆子都可以吃的。有的人吃空心菜在炒制之前择洗的时候会把叶子去除，只留下梗就是杆子，这样炒出的空心菜更加爽脆，也有些人喜欢吃空心菜的叶子觉得更入味，而且有粘滑的口感。空心菜吃叶子好还是杆好叶子更营养。空心菜含有大量的...

空心菜是吃叶子呢还是吃杆子答：都可以吃,营养方面来说,叶子比杆有营养.

空心菜吃叶子还是吃茎?答：空心菜叶子和杆都能吃。空心菜叶子和杆可以分开炒食，叶片直接清炒，有黏糊的口感，杆在食用前需去除下部较老的杆，较嫩的杆可以切成2厘米的小段，用蒜片、辣椒一起炒食，口感较脆。空心菜属于绿叶蔬菜，杆子是它们的茎，所以不管是叶子还是杆子其实都是可以吃的，只是杆子的口感更脆口，所以很多地方都...

空心菜到底是吃茎还是吃叶答：空心菜开始就是叶茎同吃。空心菜指蕹菜，茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形；叶子长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近...

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