牛心菜炒粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

牛心菜一个

粉条一小把

胡萝卜少许

酱油一匙

蚝油少许

葱适量

小米辣2个

味精少许

盐一勺

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

牛心菜炒粉的做法步骤



1

牛心菜切丝



2

按图切葱辣椒胡萝卜



3

粉条折断提前烧软，在热水里泡一个小时



4

热锅凉油爆香葱，放胡萝卜和小米辣。



5

用大火，放牛心菜，放一小勺盐



6

牛心菜炒软放粉条



7

放一匙酱油，和少许耗油。



8

尝下味道做最后调味，关火放味精装盘。

小窍门

大头菜，圆白菜都可以这么炒。

Answer 2

食材

主料

牛心菜

块

细粉

条

西红柿

个

猪肉

个

辅料

葱

条

姜

块

步骤

1.:

2.第一步:将适量牛心菜切成丝、猪肉切丝，西红柿切长条，细粉适量，葱切丁，姜切片

3.第二步:猪肉丝下锅，中小火煸出油，炒几分炒熟，加入葱姜，花椒面儿，大料面儿

4.第三步:在锅中倒入，西红柿，细粉条，牛心菜
煸炒片刻，加入酱油，盐，继续煸炒至牛心菜发软，即可出锅

Answer 3

主料牛心菜块细粉条西红柿个猪肉个
辅料葱条姜块
步骤第一步:将适量牛心菜切成丝、猪肉切丝，西红柿切长条，细粉适量，葱切丁，姜切片
第二步:猪肉丝下锅，中小火煸出油，炒几分炒熟，加入葱姜，花椒面儿，大料面儿
第三步:在锅中倒入，西红柿，细粉条，牛心菜
煸炒片刻，加入酱油，盐，继续煸炒至牛心菜发软，即可出锅

Answer 4

主料

牛心菜

500克

土豆粉条

200克

猪肉

100克

西红柿

150克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

蒜

适量

白糖

适量

步骤



1.牛心菜洗净切丝，猪肉切粒，西红柿切小块，葱蒜切段



2.锅中加油，爆香葱蒜，下肉粒炒至变色



3.下白菜丝炒一会儿，下西红柿，盐继续炒

4.炒出菜的汁水，白菜变软，加酱油，白糖，粉条炒匀



5.加适量清水，炖一会儿，

6.收干汤汁，可以出锅了！

小贴士

炒肉时，锅要热一些，油稍多，否则肉易粘锅；
开始炒白菜时，干炒至白菜变软；
粉条吸水，注意勤翻动，别糊锅。