皂苷类化合物按化学结构分为哪几类?

Question

如题所述

Answer 1

三萜皂苷和甾体皂苷。皂苷分类按皂苷元的化学结构进行分类，主要分为甾体皂苷元和糖组成的和三萜皂苷元和糖组成的，即三萜皂苷和甾体皂苷。皂苷是一类苷类的化合物，是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中，也少量存在于海星和海参等海洋生物中。