空心菜种子种植时间在4—8月，方法有育苗、播种、日常管理。
一、空心菜种子种植时间：
种植时间：4—8月（春、夏季均可种植，夏季高温时生长旺盛，秋季虽然也可种植，但容易开花）。
二、空心菜种子种植方法：
1、育苗：
从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。
2、播种：
一般在4—8月播种，发芽适温20—35℃，温度低时可用温水浸泡催芽。一般用撒播法，覆土1—2厘米，浇透水，约1周发芽，其间必须保持土壤湿润。3—5片真叶时施稀薄的腐熟有机肥1次，以氮肥为主。当有6片以上真叶时即可正常管理。
3、日常管理：
每采摘3—4次后要对植株进行1次重剪，只保留基部的1—2个节，并疏去一些过弱的侧枝。盆栽需每天浇水；水耕在定植后水深约2—3厘米，随长势和气温升高水深应逐步加到约1O厘米，温度低时须降低水的深度。
种植空心菜的注意事项
注意品种的选择，空心菜依其结实与否分为子雍和藤雍两种类型。子雍用种子繁殖，也可用无性繁殖，如广州大鸡白、剑叶，湖南的白花和紫花靠菜，四川小雍菜，浙江温州空心菜等。藤蕹只能用无性繁殖，如广州细通菜、丝蕹，湖南藤蕹，四川大雍菜等。
还可依其对水分的适应性和栽培方法，分为旱蕹和水蕹两种类型。如四川小蕹菜，又名旱蕹菜；四川大蕹菜，又名水蕹菜，浙江的温州空心菜和龙游空心菜。前者适宜浅水栽培。后者适宜水面栽培。
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