镇隆古书院位于信宜市的镇隆镇，那里有岭南地区罕见的古建筑群，集中了一批颇有特色的保存完好的古书院。镇隆建城于公元621年，从那时起到1952年，它一直是信宜县城的所在地，在唐贞观到宋熙宁的430多年中，它还作过窦州州府。虽然它的辉煌时期己经过去，不过，它却留下了一份沉甸甸的历史文化遗产，成为吸引中外旅客的好去处。听这里的老人说，可惜的是这里的古城墙拆掉了。环绕镇隆古镇的古城墙非常有建筑特色，正因为它的雄伟壮观，抗日战争时，为防止日本鬼子的飞机前来轰炸时古城墙过于醒目，容易让飞机辨认出目标是县城，县政府于是下令将这古城墙一米不留地拆得干干净净。
在镇隆，古色古香的建筑到处可见。古老的墙面由于风化水蚀而斑驳陆离，石柱也已经布满了苔薛。我们走在镇隆的小街小巷上，宛如在翻看着一页散发着古墨味道的历史。 李廷枢公伺，是为纪念信宜知县李廷枢所建。李廷枢于康熙四十一年即1702年就任信宜知县，他为官清廉，死后身上仅有几块银元。这在那个“一任清知府，十万雪花银”的盛行贪官污吏的年代，他的廉洁奉公真是难能可贵，信宜的老百姓非常感念他，不仅自发筹资将他的尸体运回江苏无锡老家，还于次年捐资修建了这座李廷枢公词。这公祠还叫做“三斗米公祠”，说的是一天上午，一位老农民挑了三斗米去坪上卖，路上忽闻知县李廷枢病殁，他将米担丢在路边，赶到镇隆给李大清官奔丧去了，黄昏才回来，一看那三斗米竟还在，可见当时的社会真是路不拾遗。己显破烂，但李知县的清正廉洁形象永为后人敬仰。
1300多年作为一县首府的历史，为镇隆留下了国内十分罕见的由13所书院组成的古书院群、7个公祠等一批古建筑。这座起风书院，已有300年的历史。被称作“考棚”，过去这里是竟考秀才的地方。至民国十五年，成信宜县党部所在地，书院前楼扩建成西式楼宇，书院因此成为中西合璧的建筑。 杨桃在信宜叫五楞子。
粤西却有一道名菜是个中异类，它就是茂名信宜镇隆最出名的杨桃焗鸭。要做成这道杨桃焗鸭，材料是最重要的。杨桃焗鸭里的杨桃，可以用新鲜杨桃，也可以用杨桃干，但做出来味道最正宗的，当然是用信宜的酸杨桃，酸杨桃又酸又甜，特别开胃。而鸭子最好是选用农家散养的田鸭，那种在田间和水塘边吃小虫、杂鱼长大的田鸭，个子不大但肉质结实。而钟先生告诉记者，他家的鸭子是从一个养牛场收购来的，牛场主人把养牛的牧草割来喂鸭，从来不用饲料，养出的鸭味道也特别好吃。
杨桃焗鸭的做法并不复杂。辅助材料还要姜、蒜、葱、辣椒、香菜、生抽、老抽、盐、糖、花生油等。而酸杨桃分为两部分处理，一部分填进鸭肚，一部分放在外面备用。
比较正宗的做法是，烧热锅放油，先放入蒜头、杨桃爆香，然后放鸭、放生抽，加入适量水、糖、醋、盐，水的分量要浸到鸭的三分之二位置，待煮沸后，用中小火慢慢焗。等鸭子熟透，浓郁的香味传入鼻中，就可以斩件上盘了。
