已二酸为什么能使高锰酸钾溶液褪色

Question

如题所述

Answer 1

已二酸不能使高锰酸钾溶液褪色。

饱和脂肪酸中，只有甲酸和乙二酸（草酸）能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
1、对于草酸来讲，这是由于两个羧基直接相连，羧基是个强吸电子基团，从而导致两个碳原子上的电子云密度都变小，羧基的吸引作用导致碳碳键具有“被拉断”的趋势，使得HOOC-COOH分子易于氧化脱羧，生成两分子CO2。
2、甲酸由于H-CO-OH，这个可以看成两个基团：(1)氢原子和羧基组成；(2)醛基和羟基。所以甲酸的醛基也可以氧化为羧基成为 HO-CO-OH（H2CO3），继而分解为CO2和水。