iPhone7使用的耳机是lightning接口的EarPods，通常只支持Apple原厂或Apple认证的音乐配件，如果接上耳机后手机无法识别lightning EarPods那可能是您的耳机数字芯片损坏。
清理手机系统垃圾，对手机进行扫描杀毒，重新启动。
手机插头或耳机插孔的接触不好，用棉签蘸酒精旋转擦拭、然后擦干重新插下试试。
耳机与手机不兼容，买个耳机转换头。
将手机备份文件，恢复出厂设置。若依然不行便是可能手机经过碰撞摔导致手机内插孔电路损坏，建议携带相关证件发票到网点给工程师检测维修。