如题所述
食材
主料
冬瓜
200g
虾皮
75g
辅料
葱
10g
姜
3g
盐
清水
100ml
花生油
20ml
步骤
1.虾皮放入温水中浸泡一下。
2.冬瓜去皮切片。
3.热锅下油放入少许葱姜炝锅。
4.放入冬瓜翻炒。
5.炒至冬瓜开始出水。
6.放入虾皮。
7.加入剩下的葱姜，清水，盐，翻炒均匀烧5分钟关火即可。
8.盛盘。一道美味的冬瓜炒虾皮就做好了