怎样做南瓜饼?

如题所述

奶粉5克、细砂糖10克、面粉100克、黄油10克、酵母3克。

辅料:鸡蛋1只、南瓜200克。

步骤:

1、南瓜提前切粒,蒸熟备用。

2、把蒸熟的南瓜,用搅拌机打成泥状。

3、加入全部材料,混合均匀,揉至成光滑的面团。

4、用擀面杖擀成0.5cm厚度,盖上保鲜膜,室温发酵至1倍大。

5、用模具印出大小。

6、不粘锅,放入南瓜饼,用小火煎成两面金黄色即可。

7、成品图:

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第1个回答  2020-12-03

准备材料:南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。

一、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。

二、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。

三、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克,揉成团。

四、压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。

五、另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄。

六、装盘即可食用。

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第2个回答  2020-12-03

准备材料:南瓜适量、面粉适量、糖适量

步骤:

1、南瓜蒸熟加入糖。

2、用料理机打成糊。

3、南瓜泥中放入适量的面粉。

4、加入适量的水揉成面团。

5、分为几个小圆子按扁。

6、放入锅中,锅中加入油煎熟就可以了。

7、成品。

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第3个回答  2020-12-03

用料

主料:南瓜适量、面粉适量

辅料:糖适量

南瓜饼的做法

1、南瓜蒸熟加入糖。

2、用料理机打成糊。

3、南瓜泥中放入适量的面粉。

4、加入适量的水揉成面团。

5、分为几个小圆子按扁。

6、放入锅中,锅中加入油煎熟就可以了。

7、南瓜饼成品图。

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第4个回答  2020-10-05

材料:南瓜、糯米粉、糖、油。

1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中,大火蒸20分钟左右。



2、取出蒸熟的南瓜晾凉。



3、将南瓜去皮后放入料理盆中,用筷子搅拌均匀。



4、加入绵白糖10g,搅拌均匀。



5、加入糯米粉500g,搅拌均匀。



6、用手揉成松软不沾手的面团,准备好模具。



7、取适量面团用手揉成成圆球状,放入模具中。



8、用手均匀按平。



9、反扣脱模取出即可。



10、平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。



11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。



12、煎至两面金黄即可关火。



13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。


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