蒸肉米粉保质期是18个月过了一年还能吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

还没有过期，米粉没变质，还是能吃的。食品保质期由两个元素构成，一为贮存条件，二为期限，二者紧密相关，不可分割。如果产品存放条件不符合规定，食品的保质期很可能会缩短，甚至会丧失安全性保障。

即使是在保质期内的食物，也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质。一般来说，易腐败、易氧化的食品对保质期的要求更高，水分活度比较高、蛋白质、脂肪含量比较高的食品过了保质期更容易出现质量隐患，过了保质期的食品，不要食用。

扩展资料：

各类食品保质期：

主食类：面包的保质期一般为3-7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。

牛奶及奶制品类：过了保质期的牛奶，如果呈现稠而不均匀的溶液状，或有凝块或絮状物，就要扔掉。在夏天，即便看上去正常，也要煮一下试试，如果煮开后产生凝块，说明细菌超标，就不能喝了。奶粉没有水分，保质期较长，过期时间不长，只要没有颜色发暗，肉眼也无可见的杂质或异物，没有出现陈腐味、霉味、哈喇味等，还可以吃。如果仅仅稍微有些结块，可以拿来做点心或做菜，通过加热继续利用。

干果类：真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也是非常有可能的。因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。如果口感不脆了，说明吸水了，会很快变质、长霉、氧化酸败，也不能要了。

香肠等肉制品：如果是真空包装，在干燥、冷冻的条件下放置，营养会差一些，保质期可达3年。过了保质期，如果出现哈喇味或肠衣发黏，说明微生物繁殖，不能再食用。

参考资料来源：人民网-食品保质期是“御令”？过期了不一定就要扔

                        人民网-你学点保质期常识吧

Answer 2

根据食物安全的科学规律来说这是不能吃的，吃了后可能会出现很多不可意料的麻烦问题
但是按照人的因素来说，如果不怕出事可以放心吃，有可能因为身体免疫好会没事呢，也有可能密封好食物没变质。
呵呵，具体就看你怎么决定了本回答被网友采纳

Answer 3

过期太久了最好不要吃，吃出问题医药费还贵。

Answer 4

不是还没有过期吗？那就可以吃啊