新鲜田七叶子的吃法与禁忌

Question

如题所述

Answer 1

聊到吃法，我们很多人都知道，有人问三七植物的叶子可以吃吗，还有人问三七鲜叶适合哪类人吃，这到底怎么回事呢？事实上三七的叶子能生吃吗腾呢，今天小编就与大家分享三七叶子的正确吃法，一起细细了解。

三七叶子的正确吃法

三七的食用方法

1、入汤：三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

5、三七块根的食用方法：三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。

可以吃。

食用三七植物的方法：

把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切末。

锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出。

把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋等。

三七植物药理作用：

对中枢神经系统作用：镇痛作用。

对心血管系统作用：抗心律失常。

抗炎作用。

延缓衰老作用。

降血脂作用。

用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒等症状。

夏、秋季采挖，鲜用或晒干后，除去杂质，抢水洗净，切段，晒干后食用。

材料拓展：

三七植物的分布和形态：

三七植物野生的生于山坡丛林下，今多栽培于海拔800-1000m的山脚斜披、土丘缓坡上或人工荫棚下。分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。野生者已少见，多为栽培。长25-50cm。茎常皱缩扁平或类方形，近基部2-3cm处黄白色，上部灰绿色，直径1.5-2mm。

掌状复叶3-4枚轮生茎顶，叶柄长5-10cm，具纵棱；小叶片3-7枚，常皱缩破碎，完整者展平后呈椭圆形至长圆状倒卵形，长3-14cm，宽1.5-5cm，中央数片较大，两侧2片较小，先端长尖，基部近圆形或偏斜，边缘有细锯齿，齿端及叶两面沿叶脉有刺状毛，黄绿色，两面有铜绿斑。质脆易碎。气微，味微苦。

更多内容可以在百度百科中了解：百度百科 三七植物

三七叶子怎么吃比较好

三七叶有很多种吃法，可炒食或煲汤或凉拌，味道极为鲜美。煮时候不易时间过长，烫一烫后就可以吃了。在煮面条或是煮馄饨时放些三七叶。

新鲜三七叶怎么吃？

三七叶就是人参三七的叶子，一般不直接食用，大多数时候三七叶是作为原料来提炼三七的有效成分来做药。因为三七叶和三七的有效成分一样，但含量低于三七。三七叶的有效成分主要包括：苷元 -20 （ S ）原人参二醇型） Rb1 、 Rb2 、 Rb3 、 Rc 、 Rd 等 Rb 族成分为主、 Re 、 Rf 、 Rg1 、 Rg2 、 Rh1 、 R1 、 R2 、 R3 、 R4 、 R6 等十四种已知皂苷成分，和三七，三七花一样。水提三七叶总皂苷近年来在国际上引起极大关注，在美国、日本、台湾地区亦称三七叶黄素，被誉为“植物黄金”，临床上有多种功效和治疗作用。三七叶的作用与用途： 抗衰老，营养大脑，修复脑神经，延缓脑细胞死亡，对中枢神经双向调节作用，镇静安神、活血化瘀 、消炎止痛。增加脑血流量，改善微循环，降低血液粘稠度，防止血栓形成，预防和治疗肿瘤。三七叶的适应症与人群： 预防和治疗焦虑症、忧郁症，中风（脑溢血）、中风后遗症，老年痴呆症，更年期综合症。脑供血不足引起的头痛、晕眩、偏头痛、失眠、健忘症，糖尿病人血管损伤等并发症，病后、产后、术后、放化疗后气血两亏，身体虚弱、神经衰弱等症。三七叶是不能直接食用的，浑身有小毛刺，以上关于三七叶的作用和功效是指其提炼物的价值，如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花，因为他们药用价值一样，其中以三七花有效成分含量最高，三七叶含量最低。

吃鲜三七叶有什么好处,怎样吃才好

可以用鲜三七叶煎水喝，长期饮用效果非常好。 三七可以活血化瘀，消肿止痛，美容养颜，美白护肤效果非常好，治疗和预防高血压冠心病

三七的叶子能当菜吃吗？

三七的叶子可以当菜吃

民间很早就有人将三七茎叶和花同其他食物结合在一起，做成药膳来保健、养生、治病。三七养生茶、三七叶茶、三七花茶等都以三七的茎、叶、花为主要原材料。

因为三七止血、活血化淤力强，所以孕妇应该慎用或忌服。此外，三七若使用不当，易耗伤津液，造成阴虚之证。因此，血虚、阴虚内热的人不宜服食三七。建议食用前最好咨询专业医师。近年来的研究表明，三七茎叶毒副作用小，可供药用又可食用。

三七叶味辛，性温。常用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒。夏、秋季采挖，除去杂质，抢水洗净，切段可鲜用或晒干。

三七叶的功效

1、对中枢神经系统作用，可以起到镇痛作用。

2、对心血管系统作用：可抗心律失常。

3、防止外伤作用：散瘀止血，消肿定痛。

4、抗炎症的作用。

5、延缓人体衰老的作用。

6、降低血脂的作用。

6、防止外伤作用：散瘀止血，消肿定痛。

三七叶子泡水喝的功效

三七茎叶性温、味辛，主要用于止血、消肿、止痛等。

医学对三七药理研究后发现，它在增强机体免疫、抗肿瘤、活血化淤以及防治心脑血管疾病方面都有一定的功效。抗疲劳、安神助眠。

三七能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，增强记忆能力，表现出抗疲劳性。三七花具有强心、安神、镇静作用，可以促进全身血液循环，从而改善脑部的供血状况，解除因神经衰弱或疲劳所致失眠问题。

三七还可以提高免疫力，三七中的多糖等成分能提高巨噬细胞的吞噬功能，三七总皂苷可提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进体液抗体的生成，从而提高机体免疫力。

吃三七注意事项

一、三七的适用人群

1、适合高强度的脑力工作者，因为三七有活血和调血的双重作用，以及抗神经衰弱。可以减轻压力、活血液养颜。

2、中老年人，因为三七对降血脂与降血压有明显的效果。

3、心脏病人，因为三七中的皂苷对心肌有良好的保护作用，可以改善患者的心肌缺血状态，调理心律失常。

二、三七的禁忌及副作用

1、孕妇不喝

在三七的使用禁忌中，明确说明三七是孕妇的禁忌。主要因为三七具有强大的活血作用，有降压功能。孕期如果服用，三七的活血功能会让孕妇有流产征兆。

2、经期不喝

参考资料来源：人民网—三七浑身是宝，具有六大功效

三七的叶子能生吃吗

可以吃。

1对中枢神经系统的作用 能减少由戊四氮诱发小鼠惊劂发作频率和推迟 惊劂死亡时间。 三七叶总皂甙对中枢神经系统呈明显的抑制作用。

2、对心血管系统的作用 有一定 抗心律失常作用。

3 较好的抗炎消炎作用

4有延缓衰老作用

5有化瘀行血作用 消肿定痛。主吐血；衄血；便血；外伤出血；

6外用可以治疗 跌打肿痛；痈肿疮毒

虽然三七是一味很好的叫名贵药材，但它也有一定毒性。所谓是药三分毒。应该在医生指导下服用。

自家种植三七叶子 能吃吗

　　可以吃，三七有活血化瘀止血的作用，在没有相应的瘀血症状时不建议长期使用，一般瘀血患者口唇紫暗、有瘀斑等。

指导意见：

是药三分毒，若本身机体不需要这种药物治疗的话，一味的使用只会起到相反的效果。

　　入药部位

　　植物的干燥根和根茎。

　　炮制方法

　　1、三七：取原药材，除去杂质，用时捣碎。

　　2、三七粉：取三七，洗净，干燥，碾细粉。

　　3、熟三七：取净三七打碎，分开大小块，用食用油炸至表面棕黄色，取出，沥出油，研细粉。

　　4、三七片：取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。

　　

就是家里中的三七的叶子怎么吃，是家里当花养的那种

三七花、三七根（一般三七指大根，三七根是须根）皆可用药 其中花和须根都可做菜 叶子没见过周围的人吃呢

希望对你有所帮助

欣欣看楼市
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田七是比较常见的中药，有活血化瘀的作用，很多人不知道，其实田七叶子也有一定的养生保健的作用，可以当做蔬菜来食用，今天我们就一起来了解一下田七叶子要怎么吃。

田七叶子的吃法有哪些

1田七叶子的吃法有哪些
凉拌田七叶

葱，蒜，洗净切碎，放到一边备用。新鲜的田七叶，洗净沥干，也放到一边。小锅煮水，水开后，放入田七叶煮半分钟左右，捞出来沥干。油锅加热，放入葱蒜爆香。取出一个海碗，放入沥干的田七叶，缓缓导入刚才爆香的热油，注意要淋的均匀，然后搅拌一下，晾凉后，即可食用。

田七蚝香海蟹

处理海蟹(卸蟹螯，洗蟹壳，取心腮肺)，用刀切成平均的四块(横一刀，竖一刀)，姜葱蒜切碎，朝天椒放到一旁备用。锅内倒油，放入姜葱蒜，辣椒丝爆香，然后倒入一半的田七叶，暴炒几下。接下来放入备好的海蟹，加适量水，盖上盖子焖一会儿，这样，蟹黄和蟹肉会固定成型。等到海蟹壳变成红色之后，倒入少量蚝油继续爆炒，几分钟后倒入剩下的田七叶，再翻炒几分钟即可出锅。

土豆丝炝田七

土豆和胡萝卜分别切丝，葱蒜切碎，放到一旁备用。小锅内放水，滴油，搁盐，开始煮水。等水开后，倒入土豆和胡萝卜丝，稍微烫一下，捞出沥干放入海碗中，然后，加入盐，芝麻，香油，醋等，搅拌均匀，放入田七叶，继续搅拌均匀。然后，小锅放油，加入花椒，朝天椒等等，爆香，等到花椒等材料快要被炸糊的时候，关掉火，马上将炸好的热油浇在海碗里的土豆丝和田七叶上，继续搅拌，等晾凉了，就可以享用了!

2田七叶服用注意事项
1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为田七叶属于凉性，对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一服用就容易感冒，流鼻涕。

2、女性月经期间最好不要用，本来月经期间就不能食用凉性食品(田七叶药性属于凉性)，加之田七叶有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调，用田七叶就可以活血化瘀来调理月经了。

Answer 3

田七是五加科人参属植物，多年生草本，主要含六种皂苷和谷甾醇，胡萝卜苷，黄酮类化合物，对于增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力能有帮助。
谷甾醇和胡萝卜苷能够降血脂，而黄酮类的化合物是扩张冠状动脉，改善心肌供血，增加血管弹性的有效成分，因为常吃田七不仅对冠心病心绞痛有显著的疗效，而且有预防功能。
田七叶子的吃法可以生吃，田七叶子清洗干净，放入蒜泥，盐，味精，白醋少许，橄榄油进行拌匀。
也可以做田七叶木耳冬瓜汤，首先准备材料，田七叶六克，冬菇四十克，木耳二十克，灵芝二十克，猪展肉二百克，丹参五克，南枣五克，盐适量。将田七叶洗干净，用刀背拍裂，冬菇用清水泡软去蒂，木耳浸软洗净，灵芝洗净切小片，猪展洗净切块，汆水捞起，其余各物洗净。煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味儿即可食用。
天气的禁忌是性质寒凉身体虚寒的人不能服用，另外女性月经期间也不能服用田七叶，不然会让女性月经不调，或者出现月经量多等不良症状。

Answer 4

今天给大家来介绍一种植物的叶子，这种叶子其实在生活中是非常常见的，而且经常会用于外伤或者是感染，很少有人吃过它，其实它的药用功能是十分强大的，尤其是对一些三高的症状，一片叶子降三高高血压、高血糖、高血脂，很多人见过却很少吃。

摘田七叶

其实日常的饮食调理就可以帮助人们降三高，只需几片叶子就可以，这片叶子很普通，多亏吃了它，降血脂，降叁高，你可别小看它。

这种叶子叫做田七叶，与吊兰有些相像，这是一种比较少见的蔬菜，而且可以作为中药服用，这种田七叶的功效是非常大的，不仅可以活血化瘀，还能降血压，降血脂，降血糖，对于冠心病的预防也有一定的作用。

凉拌着吃

对于这种田七叶，吃法也是很简单的，我们可以把它当成一种普通的蔬菜，凉拌田七叶就非常的美味，因为吃了它有很好的功效，因此大家可以尝试看看效果怎么样。本回答被网友采纳