主料：米饭300克、蛋黄3个、色拉油适量
辅料：盐少许、香菜末少许
1、准备好材料，蛋白与蛋黄分离，只用蛋黄，锅内放少许色拉油烧热，加入米饭。
2、用勺子压拌炒散。
3、倒入打散的蛋黄快速翻炒。
4、放入适量盐调味。
5、放入切碎的香菜末炒匀。
6、关火，装盘即可。
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第1个回答 2021-02-17
需要的食材：米饭、鸡蛋、小葱、盐、花生油
1、各种材料备用
2、鸡蛋打散
3、锅里放入花生油，倒入鸡蛋煸炒成块
4、加入小葱末煸炒
5、改小火，加入米饭
6、煸炒均匀加盐调味
7、撑到碗中压实，倒扣在生菜叶上，点缀水果即可
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