面包放一晚上就硬怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

面包干了变软的方法：

1、可以在小锅中放水，滴上几滴食醋，上火稍蒸一下

2、灭火后，在锅中焖一会儿，面包就会变软了，不仅味道不变，还很新鲜

3、或者家里若有微波炉或烤箱，可以将面包放入保鲜袋中，滴入少许饮用水，放进去加热，面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软了。

如果是土司，即在土司上沾蛋入锅炸，或加上一些爱吃的酱料放进烤箱烤，风味不变，又多一种口味。另外，可以将硬面包切成丁状，加入热汤或粥里一起食用。

面包

Answer 2

　面包是发酵生产出来的,用的酵母菌才令它变软,时间放长了,发酵部分因失去了发酵的作用而慢慢变硬了，而且面包本身就比饼干水分含量高；饼干是硼化出来的，本身没发酵过，同时也是高油高糖食品，糖容易吸收空气中的水，因此容易变软。而面包是低油低糖，糖和油少了，保湿性就差，所以长时间后，水分会逐渐降低，导致变硬 。

Answer 3

面包变硬后可以把面包放在蒸锅里蒸一下

Answer 4

这是因为面包水分散失的缘故，可以考虑放在保鲜盒里，然后放入冰箱保存，没有冰箱的话用保鲜膜裹一下，这样也可以阻止水份散失。

Answer 5

将面包切成片后再放入袋中，挤掉空气后放入冷冻库保存。吃的时候自然解冻即可，或者放入微波炉中加热也是不错的，吃起来会很好吃。