山药甜汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

山药甜汤的做法如下：
首先戴手套把山药削干净，洗净，切薄片，放水里浸泡。不放水里容易氧化，变黑。跟梨一样（不带手套削山药手会痒）。水开后，山药放入锅内。转小火，煮20-30分钟。切得越薄，越容易熟。煮到吃起来软糯就可以了。出锅前下冰糖，用量根据自己口味下。滑滑甜甜超好吃！

Answer 2

中医说冬吃根，因为根茎类植物热量大，营养丰富而且淀粉多。
芋头是有名的根茎类植物，它热量大营养丰富同时淀粉多；中医还说它有补中益气、健脾开胃和和补肾益肝的作用。研究也发现芋头其实是碱性食材，意味着在养生学上它是非常好的选择。山药是药食兼之的佳品，中医说它补中益气，久服耳目聪明；山药还含有丰富的营养成分，除了蛋白质脂肪外，还有很多微量元素无机盐，而且含磷非常丰富，磷可以帮助骨骼和牙齿的发育。

材料

主料：芋头150g、山药150g、红枣15个；
辅料：冰糖适量

芋头山药甜汤

1

所需材料；



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2

芋头去皮切小块；



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3

山药去皮切小块；



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4

锅中加水烧开后，芋头、山药和红枣一起下锅煮15分钟；



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5

然后下冰糖煮至融化就可以了。



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Answer 3

用料
山药
一根
冰糖
适量
步骤 1
首先戴手套把山药削干净，洗净，切薄片，放水里浸泡。不放水里容易氧化，变黑。跟梨一样（不带手套削山药手会痒）
步骤 2
水开后，山药放入锅内。转小火，煮20-30分钟。切得越薄，越容易熟。煮到吃起来软糯就可以了
步骤 3
出锅前下冰糖，用量根据自己口味下。滑滑甜甜超好吃

Answer 4

山药银耳红枣甜汤

红枣的功效: 红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。 银耳的功效: 银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。 现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。 山药的功效： 祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。 山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

用料
铁棍山药 小半截
红枣 五六颗
干银耳碎 5克
冰糖 25克
清水 250克
做法步骤

1、把银耳和红枣先泡发。山药去皮切小段。

2、烧一壶开水，倒满焖烧罐，盖上盖子，预热10分钟。

3、同时清水倒进锅里烧开，放入山药和银耳，煮10分钟。

4、然后把焖烧罐里预热的开水倒掉，把山药银耳汤倒进去，加入冰糖。

5、再放入红枣，拧紧盖子，进行焖烧。

6、头一天晚上焖好，第二天早上就可以吃了。倒进漂亮的碗里。

7、营养美味做法简单