素菜包子升糖高吗？

Question

如题所述

Answer 1

导致血糖升高的是碳水化合物消化后产生的糖类物质。饮食只要做到高蛋白，低碳水就可以有效预防血糖升高。所以，你说的素菜包子，里面的素菜可能没什么，但是重点可能是包子皮，因为一般的包子皮都是用面粉制作成的。面粉的碳水化合物含量非常高，这些碳水化合物吃下去可不是闹着玩的，会造成短时间内血糖升高到足以让你警惕的地步。所以，为了有效的控制血糖，还是管住嘴，迈开腿，增强自身的免疫力。平时的饮食，注意不要吃含有碳水化合物多的食物，各种主食，比如馒头，画卷，油条，米饭等，能少吃就少吃，不要贪嘴。另外，也不能膳食结构过于单一，过于单一也会造成营养不良，所以，在保证低碳水摄入的情况下，也要保证营养的均衡，多吃高蛋白高膳食纤维的食物。比如各种蔬菜和粗粮等。肉类的话，建议多吃鱼肉虾肉等热量低蛋白好的肉类。只要做到营养均衡，低碳水，其实你选择的余地也比较大，不用太在意吃什么。

Answer 2

素菜包子吃多了也是会升血糖的，血糖高的人要根据自己的血糖控制情况调整好自己的饮食，如果这段是降血糖控制得很好，可以适当的吃一些面食，如果控制不理想，就要少吃。少食多餐是控制血糖最理想的办法，不管是吃什么食物，都不要一次吃太多，吃多了血糖就会升高。还要根据自身的运动量，如果每天的运动量很大，可以适当多吃一点，只要血糖控制在范围之内就没问题。空腹血糖最好不要超过7，餐后血糖不要超过10就可以。

Answer 3

素菜包子不容易提高血糖，但是糖尿病的人要少吃多餐，三大餐，两小餐。所以，虽然包子不容易升血糖，小个的以两个为宜，大个的半个就可以了。吃多了也会血糖高。

Answer 4

素菜包子不会升糖高的。血糖高的人吃碳水化合物，以及葡萄糖高的食物会升糖的。包子皮是精面会含有糖分的，但是和素菜在一起包子皮不占太多的分量。你只要吃饱了，不是吃很多没有问题。

Answer 5

热量更高：同等重量的包子与米饭相比热量是更高的，原因是包子馅里面除了有菜、肉以外，还加入了的食用油、调味品等等。可能有些朋友会质疑，正常吃米饭等主食的时候也会搭配蔬菜和肉类啊，那么一起吃升糖怎么不这么快呢？其中一点原因就打食用油来说，吃青菜你不可能连菜汤里面的油全都喝进去吧，可是吃包子、饺子却可以……
2. 加工更精细：首先，包子、饺子馅中的蔬菜剁的非常细碎，膳食纤维被破坏，不能再像我们认知中的蔬菜那样非常好的平稳血糖。其次，包子、饺子的面皮相对加工更精细且被发酵后的面更容易被身体消化，因此升糖效力也就更明显。
3. 馅料添加调了口感，很多人喜欢在包子、饺子馅料中加大量的油、盐、糖、味精等等提味，有的甚至会在包子里面加入肥肉丁、腌制好的蔬菜或者肉丁等等。高盐、高糖、高脂的饮食对于血糖的控制是非常不利的。4.分量不好把握：大部分的朋友吃包子或者饺子的时候，既把他们当做主食也把他们当做菜，基本上标配是各种粥品、小咸菜，而不是家常的炒菜，导致碳水化合物的比例超标，膳食纤维的摄入量不足，血糖控制不理想。