第1个回答 2019-10-30
蛋糕裱花师要学多长时间出师，这个时间根据各种因素影响不同，会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒，到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容，一般来说，需要1-3个月的时间。
学烘焙挺好的，可以当做兴趣爱好，空闲时间自己动手做一些小点心，或者给家人朋友做蛋糕都是一个不错的经历。如果学的景学得好可以考虑就业和创业，最近几年朋友圈私房烘焙越来越火了，不管是兴趣爱好还是创业就业，想学烘焙一定要找个靠谱的好学校
建议你学习一下西点呢，不要那么片面的去学习，西点是包括这两种的
第2个回答 2019-08-10
裱花类主要制作的甜品蛋糕类，烘焙主要面包现烤类，各有特点。裱花类制作需要有创意思维，有新意的搭配技巧。烘焙类制作要把控发面技术、温度的控制。都是技术类的活，主要看你更倾向哪种技能更感兴趣，裱花类和烘焙类两种技能都好，个人喜欢裱花类有创意有挑战。
第3个回答 2019-08-10
要是挣钱高的话，
你就学裱花，
要是学技术的话就学烘培
第4个回答 2019-08-18
专业学校的西点专业包括了裱花和烘培哦，烘培是大类，裱花是蛋糕中的一个技能，要想就业好，建议全面的学习西点课程！一年或者两年制的，详细可以上官网了解。本回答被网友采纳