PPG-26-2G-丁醇聚醚-26是一种乳化剂，可以让一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中，形成均匀稳定的乳浊液。
平时使用的面霜、乳液、卸妆乳、基本洁面大多数皆为乳状液，有利于皮肤吸收和保湿作用。
同时这些产品为了要实现包装盒上标识的至少三年的保质期，都需要使用乳化剂来提高稳定性。
卸妆油里面同样添加了乳化剂，乳化作用可以使得脸上的油性彩妆以及污垢溶解。冲洗后若仍然双手满脸油腻腻粘乎乎，就是乳化作用比较差。寒冷的温度下会影响这个过程，所以，冬季最好用温水来清洗。
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乳化剂除了能用在护肤品中，在食品、工业中使用也很多。
在今年“3·15”晚会上，央视曝光了一些山寨产品，其中“六个纯核桃”让人印象深刻。这款假冒伪劣商品由添加剂勾兑而成，里面没有一丁点的核桃成分，核桃的味道靠的是核桃香精，一罐核桃香精能生产出8000瓶这样的“核桃”产品。
安赛蜜、阿斯巴甜、山梨酸钾、甜蜜素??这些让人不明所以的化学名称，究竟都是什么？对人体是否有害？
西北师范大学化工学院教授莫尊理说食品添加剂主要是为了给食品赋予全新的生命，包括口感、外观、保质期等。按其作用的不同，主要分为香精、甜味剂、保水剂、着色剂、膨松剂、漂白剂、消泡剂、脱氧剂、凝固剂、乳化剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂等。
这些食品添加剂在食品生产中扮演着不可或缺的角色，更是化学研究者为社会作出的杰出贡献。然而，如果消费者经常摄入合成甜味剂和防腐剂超标的食品，会对人体和神经系统造成不可逆的危害，尤其对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
安赛蜜：是当前世界第四代合成甜味剂，类似于糖精，易溶于水，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收的特点，是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者的理想甜味剂。但是，如果短期大量食用，会引起血小板减少。
阿斯巴甜：是一种天然低聚糖，不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低，不会发黏。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜作为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不适合用于热饮。
山梨酸钾：是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。有吸湿性，易溶于水和乙醇。它常用做防腐剂添加在食物中。
甜蜜素：白色针状、片状结晶或结晶状粉末，味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，是食品生产中常用的甜味剂。
莫教授提醒消费者，食品添加剂是食品的正常成分之一，在食品制造和加工中必不可少，正确、依规使用是没有危害的。但是，消费者要加强自我保护意识，多了解食品安全相关知识，尽量购买正规厂家生产的商品，不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。
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