如题所述
我比较喜欢做清蒸肉馅蛋卷。我家小孩老人家都特别喜欢吃。
两个公鸡蛋打开努力搅拌,用不粘锅煎成三片长方形的薄蛋皮。用猪后腿肉三分肥七分瘦打成肉馅,加入葱头碎,陈皮粒,生粉,花生油,酱油搅拌备用。把肉馅均匀铺开到蛋皮上,卷成长条,切成小块。依次把三片蛋皮做好上碟,开火锅里水开放进做好的肉馅蛋卷蒸十五分钟。撒上葱花就可以任性地开吃了。
待蒸的肉馅蛋卷
鸡蛋和娃娃菜应该是简单蒸蒸就很好吃的两种食材了,烹饪简单,搭配性强,老少咸宜。