小米是大米的一种吗蚂蚁庄园?

Question

如题所述

Answer 1

小米不是大米的一种。

小米（Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ），又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的 。

小米和大米有外观区别、种植区域区别、食用区别：

外观区别：小米基本呈圆形，大米更像迷你橄榄球，中间粗，两边尖细；小米呈黄色，大米呈白色。

种植地域：小米主要种植在北方，大米主要种植在南方，是水稻去掉壳后的叫法，北方一些平原也大量种植，但由于气候原因，南方一年有2-3次收成，北方只有1-2次。

食用方法：比较受欢迎的小米吃法是，做成小米粥，这是通用的思路，在粥的基础上还有更多的发挥空间，在此不赘述；而大米，最常见的做法是煮成饭，当然也会用来熬粥。