引言:糯米粉,很容易想到一些美味的甜食,比如汤圆之类的。用糯米粉制作的美食,吃起来都是软软嫩嫩的,用牙齿咀嚼用淡淡的黏性。其实用糯米粉还是可以做很多更好吃的美食,做法非常简单,做好之后的口感超级棒,下面和小编一起来看看用糯米粉制作出的特色美味,分别有哪些?
一、糯米饼
糯米粉加一点核桃类进行装饰点缀,就会有美味的口感,吃起来有嚼劲更香甜,刚刚出锅就有一种披萨的质感,这种糯米饼特别解馋,大人孩子都很喜欢,是一款丰盛的早餐和精致点心,制作配料:糯米粉250克 鸡蛋2个 玉米油40克、牛奶适量、糖粉适量、泡打粉2克 ,把材料拌均匀,烤一烤就搞定了,真正的0失败,简直不能再简单了。
二、南瓜糯米糍
糯米粉的塑造性较高,制作的美食种类也更多一些。因其软软糯糯的特点,不仅可以用来做各种小吃、点心,还可以把它放到汤羹里,起到增稠,提升口感的作用。南瓜糯米糍,是用糯米粉做的美味饭后点心,颜色鲜亮,皮薄馅大,软糯可口,内馅清甜香滑,咬一口,淡淡的奶香在嘴里融化,越嚼越美味。 将糯米粉与南瓜泥混合揉匀,然后包上豆沙馅,上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了 。
三、红枣窝头
红枣窝头不需要发酵粉单纯用糯米粉就行进行制作。再搭配上各种装饰品,让窝头更加好看的同时,吸引着顾客的购买欲。制作方法也很简单,营养丰富 ,属于粗粮细作,放一些水进行搅拌,能更有助于粘合成团,使蒸好的窝头颜色更透亮。 准备食材,玉米面一、普通面粉100克、糯米粉30克、红枣几颗。