根据《铁路旅客运输规程》规定，每人免费携带品的重量和体积是：儿童(含免费儿童)10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米;重量不超过20千克。可以的，炼奶不是违禁品因此是可以携带上火车的。但是要根据铁道部门规定的量进行携带，而不是无限量的携带。食物不需要过安检是因为这些都是可食用的，和那些易燃、易爆或者是那种管制刀具是不一样的，食物是能够从直观上看见的，当然对于饮料的话，还是要让乘客打开品尝一口的因为食物都是可食用的，和那些易燃易爆的物品性质不一样。一个物体的辐射主要看其自身的含量和成分，水果等食物不会因为X射线的照射产生残留，更谈不上累积伤害。一些鲜态包装食品反而就是通过射线，如伽马射线，进行辐射杀菌，对食物的保鲜有好处，而没有任何残留。由于涉及公众的健康，所有的安检装置的安装和使用，都必须经过环保部门的检定，在国家规定标准范围之内，且通常远远低于对个人的管理限制，即每个人能接受多大的剂量根据《铁路旅客运输规程》规定，每人免费携带品的重量和体积是：儿童(含免费儿童)10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米;重量不超过20千克。可以的，炼奶不是违禁品因此是可以携带上火车的。但是要根据铁道部门规定的量进行携带，而不是无限量的携带。食物不需要过安检是因为这些都是可食用的，和那些易燃、易爆或者是那种管制刀具是不一样的，食物是能够从直观上看见的，当然对于饮料的话，还是要让乘客打开品尝一口的因为食物都是可食用的，和那些易燃易爆的物品性质不一样。一个物体的辐射主要看其自身的含量和成分，水果等食物不会因为X射线的照射产生残留，更谈不上累积伤害。一些鲜态包装食品反而就是通过射线，如伽马射线，进行辐射杀菌，对食物的保鲜有好处，而没有任何残留。由于涉及公众的健康，所有的安检装置的安装和使用，都必须经过环保部门的检定，在国家规定标准范围之内，且通常远远低于对个人的管理限制，即每个人能接受多大的剂量
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