没有烤箱碗用什么代替？

Question

如题所述

Answer 1

可以用烤盘代替。

因为烤盘和烤碗都是同样的能够耐住高温的烹饪,而不会产生任何的反应，也不会产生有毒的气体出来，影响食物的口感。

需要注意，一定要选择耐高温且微波炉、烤箱可使用的一类模具，才能放进烤箱里使用。

扩展资料：        

事实上烤箱预热的原理就类似于煎鸡蛋前一定要烧热油，冷的食材遇热，食材里的气体可以比较迅速的产生膨胀力。这样烹调出来的食物，才不会损失过多的水分而在口感上大打折扣。当然过长的预热时间也会对烤箱造成一定损害，减少使用寿命。

普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三层高度。在大部分情况下，请把烤盘置于烤箱中层，这样食物才能受到最均匀的烘烤。