小麦粉怎么变成底筯面粉和高筋面粉呢

Question

如题所述

Answer 1

普通小麦粉，若想变换成低筋面粉，可使用按比例添加淀粉的方法即可，
具体比例：4（面粉）:1（淀粉），拌匀、过筛即可。