10l烤箱用多大披萨盘,能考八寸蛋糕吗?

如题所述

可以烘烤八寸蛋糕。可以参考以下做法:
八寸戚风蛋糕材料:蛋白180克、蛋黄80克、糖(全部蛋白里)70克 、油60克、 牛奶80克、低粉90克
步骤:

1、将全部材料准备好,称号重量。

2、蛋黄手动打发,加入牛奶和油,拌匀后加入过筛低分,切拌至无颗粒较稠液态。
3、蛋白无油无水容器中,分三次加糖打发至硬性状态,即小尖竖立状态。

4、先1/3蛋白液入蛋黄液中,切拌均匀。
5、切拌好的蛋黄液全部倒入蛋白液中。

6、蛋白液与蛋黄液两者切拌均匀。
7、切拌好的蛋糕液,倒入模具中。

8、装满蛋糕液的模具,先用刮刀尽量把表面抹平,再敲震去气泡。
9、烤箱预热150度5分钟后,将模具进烤箱,150度60分钟。

10、出炉后倒扣冷却网上,等待冷却后脱模。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-02-04
10L的烤箱考不8寸的蛋糕,
第2个回答  2015-02-02
八寸的可以,八寸很小的
第3个回答  2015-02-02
不行的,烤箱太小了,
第4个回答  2015-02-02
不可能烤8寸蛋糕的~
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