从你要求"保温"的说法来看，你是想让它像烧饭那样：放好水，打开开关，自动烧开水，然后自动保温。
如是这样，除非你那电饭煲有“烧开水”功能（我还没见过有这功能的）！！否则，万万不行！！
你不知道电饭煲的工作原理，异想天开了。以“烧饭”功能为例，当饭烧成，游离水收干，锅底温度就会大于100度，当达到103度时，电饭煲感应到并自动断电（或进入保温程序）。如以此功能来烧水，即使水开了（有水就一直保持100度！），就一直不会断电，一直烧到水干为止！
所以说，你非得用电饭煲烧开水，人就不能离开：一旦水烧开，就得人工关机断电！
不善学习，不懂原理，自作聪明想得美，非常危险，闯祸都是这样的。
望采纳。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考