猪脚花生汤的做法

如题所述

猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。

调料:

盐适量。

做法:

1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用;

2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;【原料】猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。
主料:猪蹄(500克)
辅料:花生(50克)
调料:盐(2克)
制作工艺
1. 将猪蹄刮洗干净;
2. 与花生同煮;
3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;
4. 食用时可酌加食盐调味
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-12-07
猪脚花生汤 材料:猪脚、花生、葱、姜、盐、酒。   做法:将猪脚洗干净,用滚水烫过去腥,再和花生、姜、葱一起煮,直到猪脚软硬适中,汤呈现淡乳色,再加点盐、酒调味就可食用。 功效:可以促进乳腺的发育,帮助丰胸。   PS..如果你对四物或八珍的味道不排斥,也可以在月经结束后,以四物或八珍汤汁,混入已经炖煮好的花生猪脚,再以中火滚20分钟,这样不仅吸收到胶质,四物或八珍的营养也可以补充月经期间身体所流失的养份,并且通气血。
第2个回答  2019-11-11
【原料】:猪脚
花生
姜片
葱段

【做法】:
1,将生的花生仁放热水里泡涨,泡好以后撕去外边的红皮(其实这种做法是错误的,因为那个外皮有很高的营养价值,不过没办法呦,只能是这么做了)
2,将锅里放入凉水,将洗干净的猪脚放入锅中,在锅里放入姜片和葱段,滴几滴料酒
3,大火烧开,撇去浮沫(一定要将沫撇的特干净,直到将汤撇清为止)
4,将撇净沫的汤转入高压锅中,盖上锅盖,上气以后炖十分钟
5,将高压锅排气,打开锅盖,放入剥好的花生仁,放适量盐
6,盖上锅盖继续小火焖,我大概又焖了20多分钟(这时一定要用小火,火不可太大),直到猪脚酥烂为止!
7,打开锅盖,放少许胡椒粉,少许味精就可以了
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