常吃大豆对女人有什么好处?

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对女人是非常有好处的,请您放心食用: 大豆的营养的价值 黄豆、青豆与黑豆统称为大豆。大豆中富含齣磷脂是建筑聪明大脑的重要物质,可提高脑神经功能和活力,大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,防止体质及各组织器官酸化。 营养众多价值超高 大豆所含的蛋白质约为40%,其中人体8种必需氨基酸种类齐全,比例恰当,是一种优质蛋白,非常容易消化吸收,消化吸收率在92%以上。 大豆富含勅氨酸,可以补充谷类食品中赖氨酸不足的缺陷。 大豆含脂肪丰富,比动物脂肪优越之处在于富含油酸及亚油酸。 大豆含有营养价值极高的磷脂,是一种天然营养活性物质。 大豆中所含的大豆皂苷是一种生物活性物质,具有多种生理功能。 大豆中还含有大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆膳食纤维等多种有益的保健因子。 此外,大豆中还含维生素E,钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等10余种矿物质元素。 保健作用细细瞧 大豆中富含齣磷脂是建筑聪明大脑的重要物质,可提高脑神经功能和活力,大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,防止体质及各组织器官酸化。 大豆中的植物蛋白是大脑从事复杂智力活动的基本原枓。增加食物中大豆蛋白的含量,就能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习效率。 大豆皂苷具有抗脂质氧化、抗自由基、增强免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生理功能。 大豆低聚糖能使肠道内的有益菌双歧杆菌成倍增殖,提高免疫调节能力。 大豆异黄酮具有促进骨质生成的作用。 大豆膳食纤维能预防宝宝便秘、降低龋齿发病率。 中医学认为,大豆性甘味平,具有益气养血,健脾宽中,下利大肠,润燥消水,补肝肾,壮筋骨的功效。 大豆:原产于中国,早在黄帝时代就已种植,秦朝时传入朝鲜、日本,上世纪60年代传人美国。大豆种类很多,根据外皮颜色,分为黄豆、青豆和黑豆,其中以黄豆为主,因此通常将大豆又称为黄豆。 生活小常识 食用禁忌患有消化性溃疡、低碘的宝宝应禁食大豆。 大豆较难消化,不能吃得过量。 不能吃没煮熟的大豆。 服铁制剂时不能吃大豆。 有慢性消化道疾病的宝宝尽量少吃为好。 煮大豆时不能加碱,否则会加速破坏大豆中的维生素。 大豆的选购 色泽:好的大豆色泽鲜艳有光泽。 质地:颗粒饱满整齐均匀,无缺损,无挂丝为好大豆。 水分:用牙咬豆粒,发音清脆成碎粒,说明大豆干燥质量好。 香味:好大豆具有正常的香气和口味。 大豆的保存:大豆买回家后要保证充分干燥,低温阴凉处密封保存。 健康提示:花生营养丰富,含钙量高,花生蛋白质中的氨基酸种类非常丰富,配合大豆、牛奶,味道鲜香营养多多,搭配淀粉类食物同吃,营养吸收更充分!
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第1个回答  2014-04-23
大豆异黄酮是由天然大豆中提取的植物有效成分,因它与雌激素的分子结构非常相似,能够与女性体内的雌激素受体相结合,对雌激素起到双向调节的作用,所以有时又被称为“植物雌激素”。 大豆异黄酮的主要作用: 改善经期及更年期不适 经期及更年期不适常与雌激素分泌不平衡有关,长期补充大豆异黄酮可使雌激素水平维持正常,达到改善经期不适的目的。 预防骨质疏松及乳腺癌 女性随着雌激素分泌水平的降低,防止骨骼钙质溶出的功能减弱,造成骨质流失,如果及时补充大豆异黄酮,可防止骨质流失,预防骨质疏松。补充大豆异黄酮能够减少女性因雌激素水平高而缓乳腺癌的危险性。 改善产后精神障碍 女性生育后孕激素减少,雌激素水平尚未恢复,因此造成植物神经紊乱,形成精神障碍,大豆异黄酮可及时补充这种缺乏。 雌激素是由卵巢分泌的,女性30岁后雌激素下滑,更年期下滑到15%,补充植物雌激素有效延缓女性容易衰老. 豆浆就是很好的选择,豆浆富含植物蛋白质等养分。且含有一种牛奶所缺乏的植物雌激素——黄豆苷原, 所以,女性每天喝豆浆,可以调节内分泌系统,降低乳腺癌、子宫癌的发病率,减轻、缩短更年期综合征的不适和时间,并且有降低血脂、防止动脉硬化、抗衰老作用。常饮豆浆,还可以减少面部青春痘、暗疮,可以使皮肤白皙润泽,容光焕发。所以有一种说法:男喝牛奶,女喝豆浆
第2个回答  2014-04-23
常吃大豆防多病 大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素,如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素,大豆中都有,其中还含黄酮类化合物和植物激素,经科学实验证实,大豆不仅具有抗癌作用,还可以协调人体内分泌功能起到预防多种疾病的作用。 一、防癌抗癌。大豆中的异黄酮类化合物对乳腺癌、前列腺癌以及其他一些癌症的发生和发展具有良好的防治效果。大豆对绝经期的老年妇女乳腺癌,有显著的预防作用。 二、防治骨质疏松症。老年人易患骨质疏松症。所以,老年男女都容易骨折。如果妇女在绝经前几年采用激素替代治疗可防止骨质流失。动物实验证明,大豆所含的优质蛋白质能良好地增进骨的形成,对人体实验结果,也证明了大豆的优质蛋白质在短期内能增加骨的密度,从而促进骨骼的健壮。 三、能有效地防治心脑血管疾病。动脉硬化、高血压、脑溢血、冠心病,是严重威胁和危及老年人生命的疾病。 常吃大豆和豆制品,便能有效地防治心脑血管疾病,从而增强体质,延龄益寿。一般为进食大豆优质蛋白质每天50克,可获得中等或高水平的异黄酮,6个月后可降低老年(包括绝经期老年妇女)患心脑血管病的危险性。 四、能防治绝经期综合症。绝经期是妇女进入老年期的开始,这一期的妇女的热、潮红和老年性阴道炎,都是起因于卵巢功能的衰退。因此,常吃大豆和豆制品,如豆腐肉丁羹、豆浆。大豆中富含纤维素,在肠道中好像“清道夫”既能及时清除肠道中有害物质,保持大便通畅,又能调节体内热能,维护血糖平衡,对防治老年人肥胖和糖尿病都有重要意义。并可促进绝经期妇女阴道细胞的活力,从而提高老年妇女的健康。
第3个回答  2014-04-23
有好处 里面有大豆意黄铜 是超好的东西本回答被提问者采纳
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